Глава 5. Товарное рыбоводство [1985 Таиров М.Т.

Современное состояние рыбного хозяйства, его значение и развитие

____________________________________________________________________Фактически утратил силу в связи с истечением срока действия____________________________________________________________________

1. Утвердить прилагаемую отраслевую программу «Разведение одомашненных видов и пород рыб (развитие сельскохозяйственного рыбоводства) в Российской Федерации на 2011-2013 годы» (далее — Программа).

https://www.youtube.com/watch?v=ytpress

2. Назначить ответственным за реализацию Программы директора Депживотноводства В.В.Шапочкина.

3. Контроль за выполнением приказа возложить на заместителя Министра Ш.Х.Вахитова.

МинистрЕ.Скрынник

Приложениек приказу Минсельхоза Россииот 31 марта 2011 года N 86

Отраслевая программа «Разведение одомашненных видов и пород рыб (развитие сельскохозяйственного рыбоводства) в Российской Федерации на 2011-2013 годы» разработана Департаментом животноводства и племенного дела Минсельхоза России совместно с ассоциацией «Росрыбхоз» и научно-исследовательскими институтами (КрасНИИРХ, ГосНИОРХ, Госрыбцентр, ВНИИР, Российской академией сельскохозяйственных наук (Россельхозакадемией), РГАУ-МСХА им.К.А.Тимирязева). Утверждена приказом Минсельхоза России от 31 марта 2011 года N 86.

Наименование субъекта бюджетного планирования (главного распорядителя средств федерального бюджета)

Министерство сельского хозяйства Российской Федерации

Наименование программы

Разведение одомашненных видов и пород рыб (развитие сельскохозяйственного рыбоводства) в Российской Федерации на 2011-2013 годы

Должностное лицо, утвердившее программу (дата утверждения) или наименование и номер соответствующего нормативного акта

Приказ Минсельхоза России от 31 марта 2011 года N 86

Е.Б.Скрынник — Министр сельского хозяйства Российской Федерации

Цель и задачи программы

Целью программы является — создание условий для комплексного развития отрасли сельскохозяйственного рыбоводства.

Задачи программы:

1. Увеличение производства рыбы на основе разведения высокопродуктивных видов и пород рыб;

2. Создание современных селекционно-генетических центров на базе племенных хозяйств;

3. Разработка плана технико-технологического обновления производственной базы сельскохозяйственного рыбоводства, основанного на вовлечении в инновационный процесс современного российского и зарубежного оборудования;

4. Научно-техническое обоснование путей выхода на качественно новый уровень производства комбикормов для рыб;

5. Обновление производственной базы сельскохозяйственного рыбоводства, строительство новых предприятий, проведение реконструкции и модернизации действующих предприятий;

6. Определение потребности в кадровых ресурсах и определение путей их удовлетворения;

7. Формирование каналов продвижения рыбопродукции путем выбора целевых рынков и их сегментации.

Целевые индикаторы и показатели программы

Показатели программы:

— производство товарной рыбы с 106,4 тыс. тонн в 2010 году до 153 тыс. тонн в 2013 году;

— производство рыбопосадочного материала с 27,8 тыс. тонн в 2010 году до 39,6 тыс. тонн в 2013 году.

Характеристика программных мероприятий

1. Субсидирование части затрат на возмещение процентных ставок по инвестиционным кредитам для поддержки сельскохозяйственных предприятий отрасли рыбоводства в 2011-2013 годах;

2. Субсидирование племенного рыбоводства в 2011-2013 годах;

3. Проведение ветеринарно-санитарных и лечебно-
профилактических мероприятий в сельскохозяйственном рыбоводстве;

4. Инвестиции на модернизацию действующих и строительство новых объектов сельскохозяйственного рыбоводства;

5. Проведение прикладных научных исследований в области сельскохозяйственного рыбоводства.

Сроки реализации программы

2011-2013 годы

Объем и источники финансирования

Объем финансирования на реализацию программы на период 2011-2013 годы составляет 1755,0 млн. рублей за счет собственных средств и других источников

2011 — 497,0 млн. рублей;

2012 — 598,0 млн. рублей;

2013 — 660,0 млн. рублей.

Кроме того, предусмотрено субсидирование части затрат на уплату процентов по инвестиционным кредитам для поддержки сельскохозяйственных предприятий отрасли рыбоводства в рамках Федерального закона от 13 декабря 2010 года N 357-ФЗ «О федеральном бюджете на 2011 год и на плановый период 2012 и 2013 годов».

Ожидаемые конечные результаты реализации программы и показатели социальной и экономической эффективности

1. Рост объемов производства к 2013 году по сравнению с показателями 2010 года составит:

товарной рыбы — 46,6 тыс. тонн;

рыбопосадочного материала — 11,8 тыс. тонн.

2. Увеличение валового продукта сельскохозяйственного рыбоводства по сравнению с показателями 2010 года составит к 2013 году — 10269 млн. рублей (79,6%).

3. Создание дополнительно к 2013 году 2,9 тыс. рабочих мест в отрасли сельскохозяйственного рыбоводства.

Отраслевая программа «Разведение одомашненных видов и пород рыб (развитие сельскохозяйственного рыбоводства) в Российской Федерации на 2011-2013 годы» (далее — Программа) разработана во исполнение решения коллегии Минсельхоза России (протокол от 17.09.2009 N 7) и в соответствии с постановлением Правительства Российской Федерации от 2 августа 2010 года N 589 «О внесении изменений в некоторые акты Правительства Российской Федерации по вопросам управления в сфере рыбного хозяйства».

Программа направлена на создание условий, способствующих обеспечению продовольственной безопасности Российской Федерации в соответствии с Указом Президента Российской Федерации от 30 января 2010 года N 120 «Об утверждении Доктрины продовольственной безопасности Российской Федерации».Сельскохозяйственное рыбоводство — узкоспециализированная отрасль агропромышленного комплекса (далее — АПК), которая функционирует как комплексная интегрированная система, использующая водный объект и землю подводой.

Глава 5. Товарное рыбоводство [1985 Таиров М.Т.

Развитие сельскохозяйственного рыбоводства осуществляется с учетом мировой практики, достижений науки и передового опыта. Важный фактор, обуславливающий индустриализацию отрасли — быстрая окупаемость вложений. Совокупность мер, осуществляемых государством, и использование достижений науки выдвинули отрасль в число важнейших источников пополнения ресурсов продовольствия.

В дореформенное время сельскохозяйственное рыбоводство занимало свою нишу в общей аквакультуре страны, достигнув определенного развития.С начала 90-х годов произошел значительный спад производства животноводческой продукции, в том числе и продукции рыбоводства. К 1996 году по сравнению с 1989 годом производство рыбы снизилось более чем в 4 раза.

Решения, принимаемые Правительством Российской Федерации, Министерством сельского хозяйства Российской Федерации и самими рыбохозяйственными предприятиями, позволили оперативно стабилизировать положение в отрасли и с 1998 года выйти на положительную динамику роста рыбоводной продукции.Прирост производства рыбы за период стабилизации ежегодно составлял 10-15%.

В настоящее время сельскохозяйственное рыбоводство Российской Федерации смогло в короткие сроки увеличить объемы производства рыбы в 3 раза.Основные показатели развития сельскохозяйственного рыбоводства представлены в таблице 1.Принятые органами государственной власти Российской Федерации меры по развитию АПК, а также включение аквакультуры в приоритетный национальный проект «Развитие АПК», дали существенный толчок в техническом перевооружении производственного и перерабатывающего блоков отрасли и соответственно обеспечили прирост производства.

Роль и значение рыбного хозяйства прежде всего определяется его общественным назначение — производством пищевой рыбной продукций. Рыба и рыбные продукты, обладающие полноценными белками, являются важными источниками питания. По данным ФАО (Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН), удельный вес рыбы и морепродуктов в белковой пище животного происхождения (мясо, молоко, рыба), употребляемых населением мира, ныне составляет 20%.

В условиях, когда проблема продовольственного обеспечения человечества, прежде всего белками животного происхождения, наряду с энергетической, становится одной из глобальных, значение рыбной отрасли возрастает. Это прежде всего связано с несравненно большим ареалом (ареал — область распространения какой-либо группы животных или растений) многочисленных видов рыб и водных животных (водная оболочка занимает примерно 71% поверхности земли: мировой океан — 361 059 тыс. км2, континентальные водоемы — 391 тыс. км2) и с относительно меньшей освоенностью человеком гидросферы.

Вода является высокопродуктивной средой возникновения, развития и обитания животных и растительных организмов — биоресурсов. Образно говоря вода — это «жидкая почва», где воспроизводятся растения и животные.

В настоящее время основную часть добываемой рыбы (до 90%) дает Мировой океан, где, по данным ученых, обитают около 180 тыс. видов живых организмов, в том числе 150 тыс. видов животных (более 60 тыс. моллюсков, около 20 тыс. ракообразных, свыше 16 тыс. видов рыб) и 10 тыс. видов растений.

Интенсивное освоение рыбных запасов Мирового океана было начаты в послевоенные годы, особенно после шестидесятых годов. Если до 1960 г. улов рыбы и морепродуктов нарастал равномерно, составляя в среднем в год 26,2 млн. т, то через 5 лет (1961-1965) среднегодовой вылов достиг 41,5 млн. т, а в 1966-1970 гг. — 54,7 млн т, т. е. за 10 лет возрос более чем в 2 раза.

Общий улов рыбы и морепродуктов в 1977-1979 гг. составил в среднем 70 млн. т, в том числе в 1979 г. — 71,2 млн. т, из них пресноводной рыбы — 7,4 млн. т.*

* ()

В ряде стран (Япония, КНР, Перу, Норвегия, Дания, Исландия, Корея и др.) рыболовство является жизненно важной отраслью экономики. Всевозможные обитатели морей и океанов входят в пищевой рацион населения многих стран мира. Поэтому продукты моря (рыба, рыбные и нерыбные продукты, водоросли) наряду с растительными (зерно, картофель и фрукты) и продуктами животноводства и птицеводства (мясо, молоко, жиры, яйца) являются составной частью продовольственных ресурсов населения мира, без которых нельзя решить проблему питания человека как в настоящем, так и в будущем.

Глава 5. Товарное рыбоводство [1985 Таиров М.Т.

Однако за последнее десятилетие сократился темп роста океанического улова, а по отдельным районам замечено его снижение. В 1969 г. впервые за длительный период уловы сократились по сравнению с 1968 г. на 1,6 млн. т. Далее падение уловов отмечалось в 1972, 1975, 1977 и 1980 гг., Прежде всего таких «традиционных» видов рыб, как треска, морской окунь, сельдь, анчоус и др.

Прудовое рыбоводство — перспективная отрасль

Рыба, добываемая во внутренних водоемах СССР, пользуется высоким спросом у населения. Однако рыбное хозяйство внутренних водоемов из-за преимущественного использования водных ресурсов для энергетики и сельского хозяйства развивается еще недостаточно, спрос на пресноводную рыбу и рыбные продукты далеко не удовлетворяется.

Поэтому развитие прудового рыбоводства — это одно из эффективных направлений в деле увеличении ресурсов пресноводной рыбы в нашей республике.

В настоящее время прудовым рыбоводством во всех республиках занимаются как организации Министерства рыбного хозяйства СССР, так и колхозы, совхозы и другие сельскохозяйственные предприятия.

XXVI съезд КПСС указал: «Нарастающими темпами развивать производство рыбы в прудовых, садковых, озерных и других рыбоводных хозяйствах, обеспечить роет производства продукции в этих хозяйствах в 1,8-2 раза»*.

* ()

Глава 5. Товарное рыбоводство [1985 Таиров М.Т.

В настоящее время Министерство рыбного хозяйства СССР имеет 350 прудовых хозяйств с прудовым фондом 206 тыс. га. Они дают до 200 тыс. г товарной рыбы в год. Основными поставщиками товарной прудовой рыбы являются РСФСР, Украина, Белоруссия и Узбекистан.

Прудовое рыбоводство как отрасль сельского хозяйства. По характеру производственных процессов прудовое рыбоводство во многом сходно с животноводством. Поэтому не случайно ряд экономистов считает его отраслью сельского хозяйства. Поскольку каждый колхоз и совхоз на своей территории имеют один или несколько водоемов, они могут успешно заниматься выращиванием рыбы.

При этом рыбоводство должно сочетаться с совместным выращиванием в прудах уток. Для создания прудов пригодны неиспользуемые низины, овраги, поймы рек, а водоисточником могут служить речки, ручьи, скважинные колодцы и др. Сооружение прудов в балках и оврагах способствует борьбе с эрозией почв, изменению микроклимата в засушливых районах.

Пруды украшают территорию колхозов и совхозов, они необходимы и для водопоя. Организация прудовых хозяйств экономически выгодна и, можно сказать, в известной степени определяет уровень руководства сельскохозяйственной отраслью.

В настоящее время в системе Министерства сельского хозяйства СССР создано 200 специализированных рыбхозов и около 1000 рыбоводных ферм. Общая площадь нагульных спускных прудов сельского хозяйства составляет 31,9 тыс. га, или 16% к площади нагульных прудов рыбной отрасли. Производство товарной прудовой рыбы в колхозах и совхозах достигло 32 тыс. т. в год.

Вопросами развития сельскохозяйственного рыбоводства занимается отдел прудового рыбоводства Главного управления животноводства Министерства сельского хозяйства СССР.

Глава 5. Товарное рыбоводство [1985 Таиров М.Т.

Отдельные колхозы и совхозы имеют крупные самостоятельные рыбоводческие хозяйства со спускными прудами, где внедрены современные достижения биотехники выращивания рыбы. Производственные процессы в них механизированы. Во многих местах для рыбоводства используют малые озера и водохранилища, где естественная рыбопродуктивность составляет 3-5 ц/га. Рыбопосадочный материал приобретают в рыбопитомниках.

При организации рыбоводных хозяйств исходят из конкретных условий. Крупному хозяйству придается функция самостоятельного хозрасчетного рыбоводного отделения. За ним закрепляют определенное количество построек и технических средств, постоянный штат рабочих и специалистов. Объединенные в бригады, они выполняют комплекс работ, связанных с выращиванием, охраной, выловом и сдачей рыбы. Они же ремонтируют пруды и гидротехнические сооружения.

Небольшие рыбоводные пруды включают в состав многоотраслевых отделений, где рыбоводством занимаются специально созданные бригады и звенья. В ряде областей РСФСР и Украины, где получило широкое развитие прудовое рыбоводство, созданы районные и межрайонные объединения по производству рыбы, а в Краснодарском крае — краевое объединение.

В настоящее время на базе прудового рыбоводства появились новые формы рыбного хозяйства, выращивающие товарную рыбу в контролируемых человеком условиях. К ним относятся: садковое и бассейновое выращивание рыбы, рыбоводство в теплых водах, товарные хозяйства на озерах, рыбоводство на рисовых плантациях и ирригационных водоемах, выращивание моллюсков, ракообразных, водорослей и др.

Прудовое рыбоводство и другие формы выращивания товарной рыбы, водных организмов и растений в контролируемых условиях принято называть товарным рыбоводством.

В нашей стране развитию товарного рыбоводства уделяется большое внимание. Созданием промышленного масштаба товарных рыбоводных хозяйств различных видов и освоением их рыбоводной технологии заняты научно-исследовательские институты рыбного хозяйства, экспериментальные базы, проектные институты, ученые и конструкторы различных отраслей народного хозяйства.

Во всех вузах и техникумах Министерства рыбного хозяйства СССР имеются специальные факультеты и отделения по подготовке ихтиологов и рыбоводов, в трех вузах Министерства сельского хозяйства СССР открыты факультеты по подготовке рыбоводных кадров, курс прудового рыбоводства читается в ряде высших и средних сельскохозяйственных учебных заведений.

Прудовое рыбоводство имеет ряд преимуществ перед рыбоводством внутренних водоемов. Если объем улова рыбы во внутренних водоемах зачастую зависит от климатических условий, уровенного режима, а развитие сельскохозяйственной мелиорации отрицательно влияет на условия воспроизводства рыбных запасов, то прудовое рыбоводство имеет стабильный характер.

В прудовом рыбоводстве весь биотехнический процесс направляется и контролируется человеком. Поэтому эффективность прудового рыбоводства зависит от количества и качества вложенного в него труда, а действие стихийных природных факторов не играет большой роли, как это имеет место в рыболовстве в водоемах.

В прудовом рыбоводстве применяются такие интенсивные меры, как кормление рыб, удобрение прудов, обогащение корма стимуляторами роста, ведется селекционно-племенная и ветеринарно-профилактическая работа и т. п. В результате с 1 га водной площади здесь получают в несколько раз больше товарной рыбы, чем в естественных водоемах и водохранилищах.

Прудовые хозяйства можно размещать планово, с учетом природных условий и экономической целесообразности для данного района. Как правило, их располагают вблизи городов и промышленных центров для реализации товарной рыбы в живом и свежем виде без дополнительной обработки G наименьшими транспортными затратами.

Рыбопродуктивность, т. е. общий прирост рыбы за сезон, получаемой с гектара водной площади, отражает результат воздействия на ее рост природных факторов, а также мероприятий, проводимых человеком.

Общая рыбопродуктивность слагается из естественной рыбопродуктивности, которая показывает прирост рыбы с гектара водной площади за счет естественных кормовых ресурсов, и рыбопродуктивности за счет интенсификации (внесение удобрений, мелиорация и др.) — В целом рыбопродуктивность прудов — величина непостоянная, зависящая от степени воздействия человека на факторы роста рыбы.

Основной прирост рыбы в прудовых хозяйствах получают именно от интенсификационных мероприятий. Однако естественная продуктивность, связанная с качеством почвы и воды, является не менее важным фактором, влияющим на эффективность прудового рыбоводства. Поэтому особое значение приобретает выбор земельного участка под строительство прудовых хозяйств.

Существует мнение, что под прудовые хозяйства следует отводить «бросовые земли», не пригодные для использования в сельском хозяйстве. Однако известно, что естественная продуктивность прудов и эффективность проводимых мероприятий в немалой степени зависят от плодородия земли, занятой под прудами. Доктор экономических наук В. А.

* ()

Безусловно, развитие прудового рыбоводства имеет и свои трудности. Для размещения и строительства новых прудовых хозяйств необходимо иметь земельные угодья и гарантированное круглогодовое водоснабжение. Здесь прудовое рыбоводство становится как бы конкурентом сельскохозяйственного производства. В связи с развитием агротехники все меньше остается малоиспользуемых и не пригодных для сельского хозяйства земельных угодий.

В связи с высоким удельным водопотреблением создаются трудности в обеспечении водой прудовых хозяйств. Так, для получения 1 ц товарного карпа необходимо иметь до 5 тыс. м3 проточной воды, а 1 ц форели — до 45 тыс. м3 воды. Эти факторы особенно ощутимы в условиях Казахской ССР, где с каждым годом все острее ощущается недостаток естественного стока рек.

https://www.youtube.com/watch?v=ytcreators

Часто под пруды отводят русла речек и овраги которые, безусловно, не пригодны для использования сельским хозяйством. Однако в прудовых хозяйствах, построенных на таких участках, имеются большие трудности в повседневной работе.

У русловых прудов большие уклоны, поэтому в районе подпорной плотины глубина достигает 2-3 м или еще глубже, т. е. они имеют малопродуктивную зону. Дно русловых прудов плохо планируется, часто заиливается, а при наличии родников вообще не высыхает и плохо дезинфицируется. От сорных рыб и вредных для рыб живых организмов, попавших в русловый пруд, очень трудно избавиться.

Несмотря на имеющиеся трудности, прудовое рыбоводство развивается быстрым темпом. Средняя по стране рыбопродуктивность прудов в 1981 г. составила 11,9 ц/га. При умелом ведении производство прудовой рыбы экономически эффективно. Так, у карпа содержание съедобного белка одинаково с крупным рогатым скотом, при этом 1 кг съедобной части рыбы на 35% дешевле, чем 1 кг чистого мяса, а затраты труда на производство 1 т живой массы рыбы в 2,5 раза ниже, чем затраты на производство 1 т живой массы крупного рогатого скота в совхозах. С 1 га площади пруда по сравнению с 1 га сельскохозяйственных угодий получают валовой продукции в 4-5 раз больше.

Рыбоводство во внутренних водоемах

Рыболовство было одним из древних занятий населения земли. Ведя лов рыбы в реках, озерах и морях, наши далекие предки, естественно, приобретали и пополняли свои знания о рыбах, обитающих в них. Со временем люди начали заниматься разведением ценных видов рыб в искусственных условиях — в прудах и небольших речках.

С развитием капитализма рыболовство развивалось интенсивно, но оно велось хищническим способом без охраны рыбных запасов водоемов. В России уже во второй половине XIX в. начало развиваться искусственное рыборазведение, направленное на восстановление запаса ценных видов рыб.

Первый рыбоводный завод был построен в 1855 г. в селе Никольском (бывшей Новгородской губернии) на р. Пестовке В.П. Врасским (1829-1862). Завод занимался разведением лососевых и осетровых рыб. В 1910 г. на Волге было начато искусственное разведение стерляди. Инициатором и организатором искусственного разведения дальневосточных лососей был В. К. Солдатов: в 1909 г. был построен рыбоводный завод для инкубации икры кеты и горбуши.

Однако в дореволюционной России искусственное рыборазведение большого развития не получило.

Советская власть с первых дней существования большое внимание уделяла развитию рыбной промышленности, в том числе вопросам рыбоводства и охраны рыбных запасов водоемов. Декретом Совнаркома от 31 мая 1921 г. для руководства рыбной промышленностью была создана Главрыба, в составе которой имелась секция рыбоводства. В 1934 г.

В нашей стране, где имеется огромное количество внутренних водоемов, длительное время, почти до начала шестидесятых годов, улов рыбы возрастал за счет увеличения количества рыбаков и соответственно количества орудий лова и за счет освоения новых водоемов, т. е. хозяйственная деятельность рыбной отрасли заключалась в изъятии из водоема максимально возможного количества рыбы, а рыбные запасы возобновлялись путем естественного воспроизводства.

Широкое развитие в послевоенный период строительства гидроэлектростанций, орошаемого земледелия и интенсивный рост водозабора из рек на нужды промышленности и коммунального хозяйства вызвали резкое ухудшение гидрологических режимов рыбохозяйтсвенных водоемов, что отрицательно повлияло на естественное воспроизводство ценных промысловых рыб и уменьшило их вылов. Наиболее серьезным изменениям из-за гидростроительства и зарегулирования стока рек подверглись рыбные запасы Каспийского бассейна.

Искусственным рыборазведением в нашей стране занимались в довоенный и послевоенный периоды. Однако проводимые в этом направлении работы носили экспериментальный характер, и они не могли восполнить ущерб, наносимый естественным рыбным запасам. В послевоенный период Министерство рыбной промышленности СССР свое основное усилие направляло на развитие океанического рыболовства, где достигнуты несомненные успехи. Только в начале шестидесятых годов по решению ЦК КПСС и Совета Министров СССР по-настоящему стало развиваться рыбоводство в промышленном масштабе.

За этот период построены сотни рыбоводных заводов, рыбопитомников, нерестово-выростных хозяйств, несравненно возросли масштабы зарыбления водоемов ценными промысловыми рыбами, осуществляются капитальная мелиорация и другие важные работы, направленные на увеличение рыбных запасов водоемов. В обязанности предприятий и объединений, ведущих добычу рыбы на водоемах, вменено осуществление в плановом порядке рыбоводномелиоративных мероприятий.

И теперь само Министерство — центральный штаб рыбной отрасли — называется Министерством рыбного хозяйства. Замена названия Министерства рыбной промышленности па Министерство рыбного хозяйства означает, что оно, как и Министерство сельского хозяйства, которое занимается улучшением качества почвы, пастбищ, породного состава домашних животных, сортов выращиваемых культур и другими мероприятиями, обеспечивающими неуклонный рост продуктивности, должно заниматься не только рыболовством, но и рыбоводством, вернее, прежде всего рыбоводством. Основной курс Министерства рыбного хозяйства СССР определен: переход от промышленного рыболовства к промышленному рыбоводству.

Искусственное рыборазведение в водоемах, по существу, является самой активной формой воздействия человека на состояние рыбных запасов. Однако для объективности нужно отметить, что эффективность рыбоводства в водоемах пока еще низка, и оно, можно сказать, находится в начальной стадии развития.

Под рыбоводством в естественных водоемах понимают комплекс мероприятий, обеспечивающих воспроизводство запасов ценных промысловые рыб в водоемах, их увеличение и качественное улучшение. Рыбоводство в естественных водоемах включает в себя три основных мероприятия: искусственное разведение промысловых рыб, мелиорация водоемов, акклиматизация рыб и беспозвоночных.

Рыбоводные хозяйства Казахской ССР

В казахской ССР много водохозяйственных сооружений (водохранилища, каналы, рисовые плантации, лиманы и др.), рек, озер, есть большие ресурсы подземных вод, включая термальные. Все это позволяет заниматься прудовым рыбоводством и другими видами товарного рыбоводства в широких масштабах как предприятиям и рыболовецким колхозам Министерства рыбного хозяйства, так и неспециализированным совхозам и колхозам.

Казахское отделение института Гидрорыбпроект в Алма-Ате проектирует рыбоводные объекты всех типов и выполняет заказы сельскохозяйственных колхозов и совхозов. Проектированием несложных рыбоводных объектов могут заняться и проектные институты Министерства мелиорации и водного хозяйства с привлечением для этой цели специалистов-рыбоводов КазНИИРХа и Министерства рыбного хозяйства республики.

1. Целесообразность строительства хозяйства (из расчета потребности прудовой рыбы в данном районе или области).

2. Обоснование выбора района (точки) строительства с учетом обеспечения объекта водой, энергией и др.

3. Определение типа хозяйства и мощности (производство товарной рыбы, в том числе по видам, и посадочного материала с учетом возможности его реализации в других хозяйствах).

4. Определение фонда прудовых площадей и его структура.

5. Определение и обоснование естественной и общей рыбопродуктивности прудов на основе достижений рыбохозяйственнной науки и передовых прудовых хозяйств.

6. Составление сметы затрат на производство по укрупненным показателям (себестоимость единицы продукции по сравнению с передовыми действующими хозяйствами).

7. Объем товарной продукции и рентабельность производства.

8. Размеры капитальных вложений, удельные капитальные вложения, сроки строительства и освоение мощности.

https://www.youtube.com/watch?v=ytadvertise

Рыбоводные объекты могут строиться как за счет капитальных вложений (централизованные, фонд развития производства), так и за счет ссуды банка. Стройбанк для строительства прудового хозяйства предоставляет кредит до 1,5 млн. р. с условием возмещения ссуды в течение 7 лет.

где К — сметная стоимость (капитальные вложения) строящегося хозяйства;

С — себестоимость годового выпуска продукции.

где

П — годовой объем прибыли;

Ф — среднегодовая стоимость производственных фондов и нормируемых оборотных средств.

Строительство рыбоводных объектов связано с землеотводом. Прудовые хозяйства, рыбопитомники и нерестово-выростные хозяйства требуют для своего строительства сотен и более гектаров земель. Для озерно-товарных и садковых хозяйств землеотвод не требуется. Однако им нужны участки для размещения складов, лабораторий и других подсобных помещений.

Для отвода необходимой земельной площади под рыбоводные объекты нужно согласие того хозяйства, за которым закреплена эта земля. Место под рыбоводный объект первоначально определяется специальной комиссией, назначенной райисполкомом, а далее рассматривается и утверждается облисполкомом. Только после этого можно приступить к составлению технико-экономических обоснований (ТЭО).

Предлагаем ознакомиться:  Полярная куропатка особенности вида

Отвод земли площадью более 20 га по согласованию с Министерством сельского хозяйства республики и на основании ТЭО утверждается Советом Министров республики, после чего разрешается проектирование рыбоводного хозяйства.

Землеотвод до двадцати гектаров решается на уровне облисполкома.

В Казахской ССР в настоящее время рыбоводством в естественных водоемах и водохранилищах занимаются 3 нерестово-выростных хозяйства, 9 рыбопитомников и 1 биологическая станция.

Старейшим рыбоводным хозяйством является Курилкинская опытно-экспериментальная биологическая станция (Балыкшинский район Гурьевской области), деятельность которой началась в 1939-1940 гг. как рыбоводный пункт Главрыбвода СССР для разведения молоди осетровых рыб. В 1950 г. рыбоводный пункт был реорганизован в осетроводную станцию.

Станция расположена в устье р. Урал на острове Курилкино ниже пос. Балыкши Станция имеет отстойник воды, выростные пруды, бассейн системы Аралрыбвода и инкубационный цех, где икра осетровых инкубируется в аппаратах Чаликова. Здесь ежегодно выращивают молодь белуги, севрюги, шипа и отправляют в другие районы Каспийского бассейна оплодотворенную икру осетровых рыб.

Первым в республике построено Бухтарминское нерестово-выростное хозяйство (Курчумский район Восточно-Казахстанской области) на берегу одноименного крупнейшего в стране водохранилища (370 тыс. га). Площадь НВХ — 1060 га, мощность — 32 млн. шт. молоди сазана и других ценных видов рыб. Оно построено на правом берегу водохранилища в устье р.

Капчагайское нерестово-выростное хозяйство (площадью 476 га построено на левом берегу водохранилища с подачей воды в пруды непосредственно из водохранилища при помощи насосной станции. Это хозяйство также введено в эксплуатацию с большим опозданием (10 лет после закрытия р. Или плотиной ГЭС). Из-за низкого уровня воды против первоначальной проектной отметки хозяйству пришлось строить еще одну дополнительную насосную станцию, которая по каналу подает воду основной насосной станции.

На Капчагайском водохранилище добывается сазан и белый амур, общий улов их достигает в год 20 т.

В настоящее время рядом с Капчагайским НВХ строится рыбопитомник площадью 260 га. Работа этих двух хозяйств должна существенно повлиять на улучшение запаса ценных промысловых рыб Капчагайского водохранилища (сазан, растительноядные рыбы).

Третье НВХ построено в зоне канала Иртыш-Караганда на берегу Шидертинского водохранилища (Экибастузский район Павлодарской области), имеет площадь 30 га и мощность выращивания 1,1 млн. шт. молоди частиковых рыб в год.

https://www.youtube.com/watch?v=upload

Одним из старейших рыбоводных хозяйств республики является Аральский рыбоводный завод (Аральский район Кзыл-Ординской области) Казахрыбвода. Рыбоводный завод выращивает мо-сазана и белого амура до 1 млн. шт. в год, бляя сохранившуюся дельту реки Сырдарьи.

Рыбоводный завод имеет отстойник, головной пруд, зимовальные, летне-маточные, выростные пруды общей площадью 18 га и инкубационный цех.

Алма-Атинский рыбопитомник Казахрыбвода (расположен в городской черте Алма-Аты) имеет головной, зимовальные, летне-маточные, выростные и карантинные пруды общей площадью 25,9 га и инкубационный цех. Рыбопитомник ежегодно выращивает до 1 млн. шт. молоди белого амура и толстолобика, которыми зарыбляются озерные водоемы Казахстана.

Джезказганский рыбопитомник (Джездинский район Джезказганской области) ежегодно выращивает 1,1 млн. шт. молоди карпа и сазана, которыми зарыбляется Кенгирское водохранилище (3750 га) и другие водоемы.

Зеленовский рыбопитомник (Карасускии район Кустанайской области) площадью 75 га построен в 1967 г. с мощностью выпуска молоди карпа в озера области ежегодно 2 млн. шт. и с промысловым их возвратом до 400 т в год.

Зерендинский рыбопитомник (Зерендинский район Кокчетавской области) построен в 1967 г. первоначально как прудовое хозяйство площадью 237 га на берегу оз. Зеренды Кокчетавской области, а затем преобразован в рыбопитомник сиговых и карповых рыб с расчетом зарыбления водоемов области этими видами рыб. В связи с этим здесь построен инкубационный цех. Благодаря работе рыбопитомника ряд озер области (Зеренда, Малое Чебачье, Чаглинка и др.) дает до 30-40 т пеляди и рипуса в год.

Камышлыбашский рыбопитомник (Аральский район Кзыл-Ординской области) площадью 150 га построен на берегу оз. Камбаш, расположенного в низовьях р. Сырдарьи. Мощность рыбопитомника — выращивание ежегодно 6 млн. шт. молоди сазана. Рыбопитомник имеет инкубационный цех.

Качирский рыбопитомник Качирский район Павладарской области) построен в 1966 г. как прудовое хозяйство, где под нагульные пруды проектировались три естественных водоема — озера общей площадью 387 га. Практика показала непригодность этих озер под нагульные пруды. После этого хозяйство имело только прудовой площади 123 га.

С 1977 г. преобразовано в рыбопитомник для выращивания молоди карпа и зарыбления ими водоемов области.

Майбалыкский рыбопитомник (Целиноградский район Целиноградской области) площадью 214 га построен в 1967 г. на берегу естественного озера Майбалык для выращивания ежегодно 6 млн. шт. молоди карпа.

Петропавловский рыбопитомник (Северо-Казахстанская область) построен в 1966 г. на берегу р. Ишим (окраина Петропавловска) общей площадью 92 га как прудовое хозяйство, где под нагульные пруды намечалось использовать старицу р. Ишим площадью 38 га. Далее это хозяйство также длительное время не работало и наконец было реорганизовано в рыбопитомник площадью 40 га, в нем построен инкубационный цех для сиговых рыб.

Искусственное разведение промысловых рыб

Процесс искусственного разведения состоит из выращивания качественных зрелых производителей, получения от них икры и спермы молок), оплодотворения икры, ее инкубации, получения личинок рыб, выращивания жизнестойкой молоди и наконец выпуска мальков в водоемы. Основными объектами искусственного разведения в нашей стране являются осетровые, лососевые, карповые и окуневые рыбы.

В настоящее время искусственным разведением промысловых рыб занимаются рыбоводные заводы, нерестово-выростные хозяйства (НВХ) и рыбопитомники. Рыбоводные заводы занимаются разведением проходных рыб — осетровых и лососевых, а нерестово-выростные хозяйства и рыбопитомники — разведением полупроходных рыб. Весь процесс искусственного разведения рыб называется биотехникой.

Конечная цель сложной и кропотливой работы, какой является искусственное рыборазведение,- это промысловый возврат рыбы. Под промысловым возвратом понимается величина, показывающая, какое количество рыбы может быть выловлено через определенное число лет из имеющегося в данный момент количества исходных ранних стадий (икры, личинок, молоди).

Процент промыслового возврата показывает процентное соотношение между количеством исходного материала и количеством выловленных взрослых особей. Например, 2%-ный промысловый возврат от молоди означает, что из каждых 100 шт. молоди промысел может получить 2 взрослые рыбы, а 0,01%-ный промысловый возврат от икры показывает, что из 10 тыс. икринок промысел может взять одну взрослую рыбу.

Коэффициент промыслового возврата — величина, показывающая, сколько необходимо иметь в водоеме исходного материала (икры, личинок, молоди), чтобы промысел получил одну взрослую рыбу. Например, коэффициент промыслового возврата от личинки 1000 означает, что из такого количества личинок в промысел может вступить только одна взрослая рыба.

В настоящее время достаточно эффективным можно назвать разведение осетровых, которым занимается (в бассейнах Азовского, Каспийского морей и Сибири) 21 рыбоводный завод с ежегодным выпуском более 100 млн. шт. подрощенной молоди. Благодаря этому мероприятию улов осетровых в СССР за последние 20 лет возрос в 2 раза.

Искусственное разведение лососевых, особенно горбуши, обеспечило рост улова этих ценных видов рыб, хотя промысловый возврат от искусственного их разведения в нашей стране в среднем не превышает 1%. Наиболее эффективно работают лососевые рыбоводные заводы на Дальнем Востоке, где промысловый возврат составляет 3% и более (на Курильском заводе — 4,7%, на Лесном заводе — 10,7%).

Более сложно разведение европейских лососсей, которые до ската в морс ведут двухлетнюю жизнь в пресной воде. В этих условиях в Финляндии добились промыслового возврата их от 1,8 до 32%. В Норвегии этот показатель составляет 8%. В Латвийской ССР искусственное разведение дает 60% улова лососей, а на Неве — до 80%

К сожалению, разведение частиковых рыб (сазан, лещ, судак и др.) в нерестово-выростных хозяйствах не дало такого эффекта. Особенно это касается разведения сазана, улов которого из года в год заметно снижается. Если улов леща возрастает на водохранилищах, то это не связано деятельностью НВХ, так как лещ естественным путем хорошо размножается.

Опыт работы украинских рыбоводов показал, что хороший эффект дает разведение двухлеток толстолобика в водохранилищах. Расчеты Украинского научно-исследовательского института рыбного хозяйства показали, что на пятом году зарыбления двухлетками толстолобика промысловый возврат достигает 15%. Анализ работы действующих НВХ показал, что низкая их эффективность связана с ошибками в проектировании, наличием серьезных строительных недоделок, низким уровнем эксплуатации из-за нехватки квалифицированных рыбоводов и гидротехников, а также не совершенностью существующей до настоящего времени биотехники выращивания частиковых рыб.

Рыбоводство с использованием промышленных и подземных теплых

В настоящее время очень перспективно рыбоводство с использованием промышленных вод. Выращивание карпа и растительноядных рыб на большой части территории нашей страны (в том числе Центральном и Северном Казахстане), где благоприятная для роста этих теплолюбивых рыб температура держится обычно в течение 2-3 мес, сдерживается недостатком тепла.

Тепловые и атомные электростанции являются крупнейшими потребителями воды, которая используется для образования пара, охлаждения системы и на прочие нужды. Системы охлаждения электростанций подразделются на прямоточные и оборотные.

При прямоточной (рис. 20) системе отработанная и подогретая вода обратно в нее не поступает, а сбрасывается в реку. Из-за органиченности водных ресурсов такая система не получила широкого распространения.

При оборотной охладительной системе отработайная тёплая вода сбрасывается в водохранилище (пруд) (рис. 21), откуда после охлаждения забирается снова.

Рис. 20. Схема прямоточной охладительной системы тепловой электростанции: 1 — насосная станция; 2 — водоподающий тракт; 3 — здание ТЭС; 4 — сбросной канал

Рис. 21. Схема оборотной охладительной системы тепловой электростанции: 1 — насосная станция; 2 — водоподающий тракт; 3 — здание ТЭС; 4 — сбросной канал; 5 — водоем-охладитель; 6 — струенаправляющая дамба

1. Полносистемные рыбоводные хозяйства индустриального типа с бассейнами, садками, цехами для инкубации икры, производства живых кормов, а также с непрерывной технологией получения посадочного материала и выращивания товарной рыбы в течение года.

2. Водоемы-охладители, используемые для нагула карпа, растительноядных и других рыб.

3. Рыбопитомники для получения рыбопосадочного материала и снабжения хозяйств, выращивающих товарную рыбу.

4. Высокоинтенсивные прудовые хозяйства, снабжаемые теплой водой.

Использование водохранилища-охладителя как нагульного хозяйства имеет определенные сложности: требуется создание рыбопитомника (выращивающего посадочный материал для зарыбления водоемов-охладителей), проведение в нем защитных мероприятий, предотвращающих попадания рыб в водозаборы, и, наконец, улов выращенной рыбы в этом водоеме. Наибольшее распространение получило выращивание карпа в садках и бассейнах с использованием теплых вод.

Выращивание рыбы в садках. Садковые хозяйства — наиболее простые по форме тепловодные рыбные хозяйства, которые можно организовать без больших затрат. Каждый садок имеет жесткий металлический прямоугольный каркас, обтянутый сетчатым синтетическим материалом (капрон, силон, дидерон и др.) — Размер садка — 2-8 м2. Каркас изготовляют из нержавеющей стали и алюминиевых сплавов, устойчивых к коррозии, так как садки круглый год находятся в теплой воде (рис. 22).

Рис. 22. Садковое рыбоводное хозяйство

Садки делают плавучими, на понтонах, или стационарными — на сваях. Плавучие садки обходятся дешевле, при изменении температуры их можно перемещать из неблагоприятной зоны в благополучную.

Соотношение садковой площади и водоемов-охладителей рекомендуется 1:1000; плотность посадки годовиков карпа-100-200 шт/м2, средняя масса годовика не ниже 30 г, средняя масса товарного карпа — 400-450 г. Кормят рыбу в садках 6-12 раз в сутки. При непользовании полноценных кормов получают более 1 ц/м2 товарной рыбы, т. е.

Выращивание рыбы в бассейнах. Более сложным и капиталоемким является выращивание рыбы на теплых водах в железобетонных бассейнах, которые строят на берегу водоема-охладителя. Площадь каждого бассейна около 50 м2, рыбоводные бассейны имеют систему подачи теплой воды и отвода «отработанной» воды, очистку дна от грязи и др. (рис. 23).

Рис. 23. Бассейновое рыбоводное хозяйство

В бассейнах можно регулировать интенсивность и характер водообмена, при этом поддерживаются более благоприятные, чем в садках, температурные и иные условия для выращивания рыбы.

Биотехника бассейнового выращивания рыб основана на применении высоких плотностей посадки: 70-100 шт/л для личинок и 200-400 шт/м3 для товарного карпа. При обеспечении полноценными кормами бассейны дают 1-2 ц/м2 товарной рыбы за сезон.

https://www.youtube.com/watch?v=https:accounts.google.comServiceLogin

В садках и бассейнах выращивают карпа, толстолобика, буффало, белого амура. Для повышения эффективности садкового и бассейнового выращивания рыбы на теплых водах начато использование более ценных видов рыб: форели, бестера, канального сомика и угря.

В нашей стране уже действуют десятки садковых и бассейновых хозяйств на теплых водах электростанций. Садковые хозяйства имеются при Змиевской и Черепетской ГРЭС (8-10 тыс. м2), при Киевской ТЭЦ-5 (2 тыс. м2), Сургутской ГРЭС (3 тыс. м2), Приднепровской и Криворожской ГРЭС (по 12 тыс. м2), создана механизированная садковая линия «Канал» при Костромской ТЭЦ. Бассейновые хозяйства устроены при Киевской ТЭЦ-5 (15 тыс. м2) и Запорожской ГРЭС (13,5 тыс. м2).

Рыбоводный завод при Курской АЭС является первым производственным предприятием по выращиванию рыб на теплых водах с оптимизацией температурного режима, где для выращивания молоди поддерживается температура 24… 27°С, для сеголетков 23… 28°С, для товарной рыбы 23… 33°С.

Министерством рыбного хозяйства Казахской ССР ведется работа по организации садковых хозяйств при Экибастузской и Петропавловской ТЭЦ, а также Ермаковской ГРЭС.

Рыбоводами также принимаются меры к созданию высокоинтенсивных рыбоводных заводов, где в течение года выращивается карп массой 1-1,2 кг. Для создания таких рыбоводных заводов требуется небольшая земельная площадь, вода в них используется преимущественно через замкнутые охладительные системы с градирнями.

Одной из промышленно выпускаемых установок с оборотным водоснабжением является «Штеллерматик» (ФРГ)*. Эта установка состоит из окислительного бассейна, бассейна-отстойника, шести или восьми прямоточных бассейнов для выращивания рыбы, насоса, обеспечивающего циркуляцию воды, компрессора и пульта управления.

* ()

Советскими рыбоводами в содружестве с учеными и конструкторами созданы высокоинтенсивные рыбоводные установки. Первая такая экспериментальная установка «Биорек» действует в рыболовецком колхозе им. Кирова Эстонской ССР. В Риге Латвийским управлением океанического рыболовства разработан и создан участок индустриального выращивания карпа (рис. 24). Производительность его -100 кг рыбы на 1 м2 водной площади, или в 2 раза выше, чем у западно-германского «Штеллерматика».

Рис. 24. Схема опытного участка индустриального выращивания карпа в Риге: 1 — бассейны с карпом; 2 — очищенная вода; 3 — аэратор; 4 — биофильтр; 5 — подача загрязненной воды; 6 — плавающий фильтр; 7 — отстойная зона; 8 — сброс осадка; 9 — отвод загрязненной воды

Большой интерес для рыбоводства представляют геотермальные воды — теплые воды глубоких скважин. В Омской и Новосибирской областях действуют артезианские скважины с температурой воды 30°С и более, где организованы хозяйства по разведению карпа. В условиях Сибири двухлетки карпа, выращенные в водоемах с геотермальной водой, достигли за сезон средней массы 0,5 кг.

Биотехника разведения проходных рыб

Производственный цикл на рыбоводном заводе (рис.9) начинается с отбора производителей, идущих на нерест, и отбора более качественных особей для размножения, которое является самым ответственным и сложным процессом. Как известно, начало нереста рыбы, в зависимости от климатических условий, колеблется от 10 до 15 дн.

, иногда еще больше: раннее потепление — нерест начинается раньше, позднее — нерест позже. Вылов созревших производителей по этой причине практически невозможен, если учесть, что при наступлении подходящей температуры для нереста очень быстро наступает текучесть икры. Поэтому, как правило, отлавливают и отбирают качественных производителей до начала нереста.

Рис. 9. Схема осетрового рыбоводного завода: 1 — водозабор; 2 — насосная станция; 3 — отстойник; 4 — хозяйственный центр; 5 — садки Б. Н. Казанского; 6 — инкубационный цех; 7 — олигохетник; 8 — дафниевые бассейны; 9 — бассейны ВНИРО; 10 — пруды; 11 — сбросная сеть; 12 — водоподающая сеть; 13 — напорный бассейн

Производителей рыб ловят в реках плавными сетями, неводами или различными ловушками. Здесь же рыбоводы тщательно выбирают зрелых производителей, отбраковывая мелких и травмированных рыб.

первый — белуги и озимого осетра осеннего хода;

второй — раннего ярового осетра и севрюги;

третий — севрюги и позднего ярового осетра;

Существуют два метода получения зрелых производителей проходных рыб: экологический и физиологический.

При экологическом методе выявленных производителей рыб до нереста выдерживают в садках, бассейнах или в огороженных участках водоема, где условия внешней среды (температура воды, течение и др.) близки к естественным, тем самым обеспечивается созревание у них половых продуктов. Такой способ применяется при лососеводстве.

В Латвии на р. Личупе в садке с чистой родниковой водой рыбоводы получают жизнестойкую икру и добиваются высокой плодовитости самок. Для созревания производителей осетровых рыб академик А. Н. Державин еще в 30-х годах предложил выдерживать их в бассейнах-садках с круговым движением воды, где рыба движется против тока воды.

Однако в дальнейшем в осетроводстве стали применять более эффективный физиологический метод стимулирования созревания половых продуктов рыб, разработанный профессором Н. П. Гербильским в 1936 г.

Анализ крови рыб в преднерестовый период показал, что в ней содержится гормон гипофиза — нижнего придатка мозга. При этом количество его тем больше, чем ближе время икрометания. Отсюда возникла мысль — вводить в мышцы производителей рыб определенную дозу гормонов гипофиза путем инъекций. Этот метод оправдал себя и называется — гипофизарной инъекцией.

Для этой цели обычно используют суспензию из гипофизов, взятых от любых видов рыб в пределах одного семейства. Однако желательно использовать гипофизы данного вида рыб. В настоящее время установлено, что гипофизы сазана, леща и сома оказались универсальными, применимы для других видов и семейств рыб.

Заготовка гипофиза для рыбного хозяйства стала важным мероприятием. Министерство рыбного хозяйства СССР устанавливает ежегодно конкретное задание каждой республике и соответственно каждому рыбодобывающему предприятию внутренних водоемов по заготовке гипофиза. Его заготавливают на рыбных промыслах или на рыбообрабатывающих предприятиях, куда поступает живая или свежая рыба от рыбаков.

Перед нерестом приготовляют суспензию: гипофизы растирают в фарфоровой ступке в порошок, заливают физиологическим раствором и тщательно перемешивают. Полученную суспензию набирают в шприц и вводят в спинные мышцы производителей. Спустя 20-30 ч после этого икра и молоки у рыб переходят в стадию текучести (рис. 10).

Рис. 10. Схема инъекционного садка: 1 — щитки водоподающей трубы; 2 — водоподающая труба; 3 — садок; 4 — водосбросная труба; 5 — щиток водосбросной трубы

Наиболее хорошо разработана биотехника выращивания осетровых рыб. Повышению процента созревших рыб способствует использование для инъекций не целых гипофизов, а лишь передней их доли. Более дружному созреванию производителей благоприятствует и применение инъекций гормонального препарата щитовидной железы — трийодтиронина.

На практике применяется эколого-физиологический метод — сочетание гипофизарных инъекций с выдерживанием производителей в преднерестовый период в бассейнах и садках. Преимущество этого метода в том, что производителей рыб вылавливают в удобных для вылова участках — в низовьях рек, а затем выдерживают в садках или бассейнах.

Зрелые половые продукты у производителей рыб берут тремя способами: путем отцеживания, вскрытия брюшной полости и комбинированным способом. Для получения икры путем отцеживания берут зрелую самку, обтирают ее от слизи, голову и хвостовую часть обертывают марлей и придерживают рукой в таком положении, чтобы половое отверстие находилось над краем посуды, в которую собирают икру (обычно ее собирают в эмалированный или пластмассовый таз).

При этом тело самки несколько сгибают, благодаря давлению стенок брюшной полости часть икры начинает вытекать в посуду. Далее путем массажа стенки брюшной части выдавливают основную часть икры. Таким же способом берут сперму у самцов. При получении икры путем вскрытия брюшной полости предварительно омертвляют рыбу (надрезают жабры или перерезают хвостовую артерию). Затем рыбу обмывают, обтирают полотенцем, надрезают брюшко специальным ножом от полового отверстия до головной части и собирают икру.

При комбинированном способе основную часть половых продуктов берут способом отцеживания, а оставшуюся часть — путем вскрытия брюшной полости.

где К — общее количество икры, шт;

K1 — количество икры в одном стаканчике, шт;

V — объем всей икры, см3;

V1 — объем стаканчика, см3.

Для определения количества полученной икры весовым методом определяют обилую массу полученной икры в граммах и среднее количество икры в одном грамме. Умножая среднее количество; икры в 1 грамме на общую массу икры в граммах определяют общее количество икры.

После получения икры и молок начинается процесс осеменения икры, который заключается в создании условий для проникновения сперматозоида в каждую икринку.

Способы перемешивания икры и молок.

Мокрый способ. В эмалированный таз с икрой приливают воду, затем вносят сперму и все тщательно перемешивают в течение 1-2 мин.

Сухой способ. В эмалированный таз с икрой добавляют сперму, все тщательно перемешивают и затем добавляют воду. Спустя 2-3 мин жидкость сливают и производят отмывку икры.

Полусухой способ. В эмалированный таз с икрой приливают сперму, разведенную водой непосредственно перед осеменением, и сразу же перемешивают половые продукты.

В зависимости от вида рыб для осеменения 1 кг икры необходимо иметь от 0,5 до 10 см3 спермы и от 0,15 до 2 л воды.

После осеменения начинается подготовка икры к инкубации, а затем — инкубация.

Икру отмывают от остатков спермы, слизи, клейкого вещества, оставляют в том же сосуде, где отмывали, для набухания. В естественных условиях икра разных видов рыб по-разному проходит процесс инкубации. Икра одних видов рыб приклеивается к растительности или к другому субстрату (от лат. субстрат — основа, подкладка, предмет или вещество, к которому прикреплены животные или растительные организмы), у других она свободно лежит на дне водоема, у третьих — находится в воде в плавучем состоянии.

Отдельные виды рыб икру закладывают в грунт, в гнездо. У большинства рыб икра обладает клейкостью, благодаря которой прикрепляется к субстрату. Субстратами являются свежезатоплепная весенним паводком луговая растительность, листья и стебли подводных растений, отмершая прошлогодняя растительность, подмытые корни растений, галька, гравий и др.

В искусственных условиях, когда все виды икры инкубируются в различных типах аппаратов, невозможно воспроизводить естественные условия их инкубации, поэтому для удобства икра инкубируется во взвешенном состоянии, и она для этой цели предварительно обесклеивается. Установлено, что это не нарушает нормального хода зародышевого развития икры.

Слабоклейкую икру отмывают, приливая чистую воду и осторожно перемешивая рукой до тех пор, пока сливная вода не станет чистой.

Для отмывки клейкой икры в воду добавляют тонкий ил без примеси песка или измельченный в порошок мел. На промывку 1 кг икры используют 4 л воды и 500 г мела. Тщательно и осторожно перемешивают икру с мелом или илом и в дальнейшем отмывку производят чистой водой. Отмывка проводится в течение 40-50 минут.

После удаления из таза ила мела икра теряет способность приклеиваться, и за это время она набухает. В настоящее время для обесклеивания икры применяется метод, разработанный профессором МГУ С. Г. Сонным, где для этой цели используется тальк. Для обесклеивания икры карпа в последние годы широко используется разбавленное водой молоко.

Комбинированные виды тепловодных прудовых хозяйств

Рыбоводно-утиное хозяйство. Одним из рациональных методов ведения рыбоводного хозяйства является совместное выращивание рыбы и уток. Организация такого комплексного хозяйства позволяет получать и рыбу, и мясо уток. При этом выход рыбы и утиного мяса может быть выше, чем при ведении хозяйства в монокультуре.

Утки охотно поедают свежую водную растительность, особенно молодые побеги растений. Постоянное их присутствие на прудах подавляет рост водной растительности, тем самым облегчая борьбу с зарастаемостью прудов. Утки поедают вредных для рыб стрекоз, жуков, клопов, головастиков, лягушек, способствуя росту других водных организмов (дафнии, моллюски, личинки хирономид, комары и др.), которыми питается карп.

При содержании уток повышается естественная рыбопродуктивность прудов за счет удобрения их пометом, содержащим большое количество биогенных веществ: азота, фосфора, калия, кальция, магния. Минеральные вещества утиного помета благотворно влияют на развитие низших водорослей, являющихся пищей мельчайших водных животных, которыми охотно питается рыба.

Предлагаем ознакомиться:  Ангорский кролик — описание и разновидности пород, срок жизни

В результате выгула уток меняется характер водной растительности: грубая надводная растительность исчезает и замещается мягкой. На мягкой же подводной растительности развивается вдвое больше личинок комаров, используемых в пищу рыбой. При выгуле уток на прудах скорее и в большем количестве растут водоросли;

Таким образом, содержание уток в рыбных водоемах повышает естественную рыбопродуктивность прудов на 50-60%. Выгул на прудах увеличивает и продуктивность утководства: птица лучше растет и больше дает яиц. Однако выгода от совместного выращивания рыбы и уток достигается при правильной организации кормления уток. Если уткам корма недостаточно, они поедают водные организмы размером от 1,5 до 3 мм, которые служат естественным кормом прудовой рыбы.

Особенно необходимо следить за плотностью посадки уток. Рекомендуется содержать в нагульных прудах 100-125 уток на 1 га водной площади. Увеличение поголовья уток приведет к загрязнению прудов, ухудшению условий роста рыбы, жаберному заболеванию и другим отрицательным явлениям.

https://www.youtube.com/watch?v=ytcopyright

Утят начинают выращивать через месяц после выпуска рыбы в пруды. На выгул в рыбоводные пруды пускают утят 20-25 -суточного возраста и реализуют на убой их в возрасте 60-70 сут со средней массой каждого 2,0-2,5 кг.

При разработанной биотехнике совместного выращивания рыбы и уток получают в южных районах товарной рыбы до 30 ц/га и утиного мяса — 6-10 ц/га, а в центральных районах — соответственно 10-16 и 4-6 ц/га.

Выращивание рыбы на рисовых полях. Выращивание рыбы ведется как на рисовых чеках, залитых водою, так и на полях, свободных от посевов риса, т. е. в чеках, отведенных под водный пар. Для этого проводят дополнительную отсыпку дамб е тем, чтобы уровень воды был не ниже 0,6-0,8 м. В чеки выпускают карпа, белого амура и толстолобика.

Рыба, отыскивая для себя корм, рыхлит почву, разбивает так называемую биологическую пленку на воде, которая образуется на рисовых плантациях и является опасным врагом риса. Рыба удобряет своими экскрементами плантацию. Карп поедает семена сорных трав, а белый амур — водные сорняки, тем самым снижают засоренность полей.

В целом от разведения рыбы на залитых водой рисовых полях урожайность основной культуры — риса — повышается на 10-15 %.

С одного гектара рисовых чеков получают товарной рыбы до 1 ц/га, а с чеков водного пара — 10-12 ц/га.

Норма посадки рыбы в чеки водного пара:
Виды рыбы Средняя масса, г Плотность посадки шт/га
Карп 50 1200-1500
Белый амур 120 50-60
Белый толстолобик 60 600-700

Для зарыбления необходимо использовать водоподающие и водосбросные каналы рисовых плантаций. Это очищает оросительные системы, улучшает техноэкономические показатели рисовых плантаций, сокращает потери воды, не допуская засорения каналов и др. В этих каналах без затрат можно получить 1,5-2 ц/га рыбы, а если организовать дополнительно кормление, то в 4-5 раз больше.

Выращивание речных раков. У речных раков сочное, нежное и вкусное мясо, они пользуются высоким спросом у населения. Но в связи с изменением гидрологического режима рек раки всё реже встречаются. Поэтому целесообразно разводить их в ракопитомниках прудовых хозяйств. Для ракопитомника мощностью 5 млн.

2. Выдерживание производителей в маточных прудах. Отобранных для посадки в маточные пруды раков обливают в течение 15-20 мин водой для постепенного заполнения их жаберного аппарата. После устранения скопления воздуха в верхней части полости путем «купания», что крайне необходимо во избежание удушья производителей, раков размещают по уровню воды, предоставляя им возможность самим уйти в водоем.

3. Инкубацию икры раков в инкубаторе системы КрасНИИРХа ( сокращенно ИРИК). Посадка икряных самок в инкубатор производится не позже чем за 20 сут до начала выклева личинок.

Инкубаторные устройства размещают в 10 бассейнах общей площадью 150 м2 с системой труб, обеспечивающих водообмен. Инкубация продолжается с мая до конца июня. Полный обмен воды в бассейнах, где установлены инкубаторные устройства, должен происходить за 5-7 ч. Плодовитость одной самки — в среднем 100-150 тыс. икринок.

https://www.youtube.com/watch?v=https:tv.youtube.com

После выклева икры личинки в течение 4-6 сут (до первой линьки) сидят под шейкой самки на плавательных ножках (пленоподах). После второй линьки (через 4-6 сут после первой линьки) личинки покидают самку и через щель на дне устройства скатываются в бассейн. Устройство с самками вынимают из бассейна после ската личинок.

Если хозяйство занимается выращиванием сеголетков, то строят выростные пруды, куда заселяют молодь рака. Выростные пруды имеют, глубину от 0,3 м до 1,5 м. Ложе прудов должно быть ровным, без застойных участков. Заселение выростных прудов молодью рака проводится в начале июня. За 10-15 сут до вселения личинок пруды заливают водою, которая должна отвечать следующим требованиям: рН равно 7-8, содержание кислорода не ниже 3-4 мг/л, окисляемость не выше 5- 10 мг кислорода на 1 л.

Плотность посадки личинок в выростные пруды — 500 тыс. шт/га. При водовытеке пруда имеется ракосборник, представляющий собой колодец шириной 1 м, длиной 1,5 м и глубиной 0,4-0,5 м. Для создания хорошей кормовой базы пруды удобряют.

Облов выростных прудов проводят в начале октября.

Сеголетков сажают в зимовальные пруды (плотность — 700 тыс шт/га). На втором году раков переводят в нагульные пруды (плотность 1,0-1,5 тыс. шт/га), где они достигают длины 8,5 см. Нагульные пруды дают дополнительно к рыбе до 1 ц раков с гектара водной площади. При выращивании раков в нагульных прудах дополнительно искусственных кормов не требуется, так как они используют в пищу подводную мягкую растительность, непереваренные остатки корма рыб. При совместном выращивании раки в нагульных прудах выполняют роль санитаров.

Разведение нутрии в прудах. Нутрия (болотный бобр) — растительноядное животное и поэтому опасности для рыбы не представляет. Длина ее тела — 85 см, хвоста — 45 см. Она обитает по берегам пресных водоемов, но прекрасно приспособлена для плавания: тело имеет обтекаемую форму. Хорошо развитые губы покрыты грубыми волосками, в полость рта вода не попадает, даже когда нутрия грызет растительность под водой.

Основной пищей для нее служит водная растительность, которую она своими острыми резцами размельчает на мелкие кусочки, а затем пережевывает коренными зубами. Кусочки растительности нутрия тщательно промывает в воде, очищает от кожицы и, внимательно осмотрев, поедает. Под водой нутрия поедает только мягкую растительность, не требующую снятия кожуры, а побеги жесткой растительности, моллюсков нутрия выносит на берег. Нутрия переносит колебания температуры от 40°С до -30°С.

Для борьбы с жесткой растительностью в рыбных хозяйствах целесообразно разводить нутрию, которая перегрызает стебли тростника и рогоза под водой близко к корням, поедает подземные побеги. В местах откормки нутрии растет зоопланктон. При разведении нутрии естественная рыбопродуктивность прудов возрастает.

В естественных условиях нутрии быстро размножаются, что может привести к нехватке растительной пищи. Чтобы контролировать размножение, рекомендуется всех нутрий содержать в клетках, выпуская их на кормление в воду. Это позволит своевременно использовать взрослых нутрий для получение меха, а молодых — для дальнейшего выращивания и воспроизводства. Мясо нутрии также используется.

Холодноводное хозяйство

Одним из важных направлении в развитии товарного рыбоводства является организация холодноводных прудовых хозяйств. Они позволяют использовать для увеличения улова рыбы такие водные источники, как горные речки, ключи, родники, высокогорные холодноводные озера, артезианские воды и др., которые непригодны для тепловодного рыбоводства. Объектами холодноводного рыбоводства являются лососевые рыбы, мясо и жир которых отличаются высокими вкусовыми и диетическими качествами.

Главный объект холодноводного прудового хозяйства — радужная форель, являющаяся гибридом двух форм форелей — проходной и туводной. Она обладает рядом преимуществ: активно берет корм, быстро растет и неприхотлива к условиям содержания. Благодаря этим качествам радужная форель стала основной рыбой в товарном рыбоводстве.

В нашей стране большого успеха по выращиванию товарной форели достигли на Украине, где действует более 30 специализированных хозяйств.

Основным районом форелеводства на Украине являются Украинские Карпаты — предгорье и горные районы Ивано-Франковской, Закарпатской, Львовской и Черновицкой областей, Волыно-Подольская возвышенность — Тернопольская и Винницкая области, а также Украинское Полесье — Волынская область.

Форелеводство развивается в РСФСР, Грузинской, Казахской, Киргизской и Узбекской республиках.

https://www.youtube.com/watch?v=ytpolicyandsafety

В прудовых условиях радужная форель не нерестится. Икру и молоки получают искусственно.

Как известно, радужная форель обладает хорошим темпом роста: она достигает товарной массы — 150 г за 18-30 мес.

В нашей стране с обширными горными районами и с множеством речек имеются благоприятные условия для разведения форели в прудовых хозяйствах. Для форелеводства широко используются солоноватые и пресноводные водоемы, расположенные в центральной зоне, где температурный режим благоприятствует ее выращиванию.

Особенно широкие возможности для выращивания форели в зимний период на базе охладительных бассейнов (водоемов) имеют тепловые электростанции. Как известно, рост и развитие форели ниже 14°С замедляются. Поэтому в зимний период, когда температура воды снижается до 0°С, форель практически не растет, и это приводит к двухлетнему циклу получения товарной рыбы.

В настоящее время Всесоюзным научно-исследовательским институтом рыбного хозяйства (ВНИИПРХ) и Украинским научно-исследовательским институтом рыбного хозяйства (УкНИИРХ) разработаны рекомендации по выращиванию радужной форели в полносистемных прудовых хозяйствах в пресной и соленой воде, а также при использовании для этой цели охладительных водоемов тепловых электростанций.

Перспективным направлением форелеводства является выращивание форели в садках, размещенных в естественных водоемах и водохранилищах.

Полносистемные форелевые хозяйства имеют в своем составе: пруды для ремонтно-племенного стада, выростные и нагульные пруды, инкубационные цехи, бассейны для кратковременного выдерживания производителей в преднерестовый период и для выращивания мальков, садки для выдерживания форели.

В инкубационном цехе наряду с инкубацией икры радужной форели проводят рыбоводные работы по выдерживанию производителей, отбор половых продуктов, оплодотворение икры и выдерживание личинок. Инкубационному цеху необходима чистая прозрачная вода с содержанием кислорода 7-10 мг/л и постоянным температурным режимом в пределах 6… 10°С.

Инкубационный цех строят с учетом круглогодовой работы с отоплением, чтобы внутри помещения был постоянный температурный режим.

Мальковые бассейны, где выращивают мальков до двухмесячного возраста, строят из бетона размером 4х1х0,8 м с канавками на дне для сбора и вылова мальков.

Форель, особенно ее молодь, не любит яркого солнечного освещения. Поэтому над бассейнами устраивают легкие навесы.

Для выращивания сеголетков строят выростные пруды размером 100-300 м2, глубиной 0,8-1 м. Пруды имеют независимое водоснабжение и водосброс. Выростные пруды заполняют чистой водой без взвешенных частиц, поддерживают высокое содержание кислорода.

Нагульные пруды строят размером 300-500 м3 с независимым водоснабжением и водосбросом. Племенные пруды наиболее крупные — 500-1000 м2, располагаются на отдельной ветке водоснабжения, чтобы не допустить заражения их от рыб, находящихся в других прудах. Для временного выдерживания товарной рыбы строят отдельные садки (бассейны) площадью 150 м2.

Карантинные садки (бассейны) строятся для временного размещения рыб или новых объектов, завезенных из других хозяйств, чтобы исключить возможное заражение всех видов форели, имеющихся в хозяйстве. Их размещают вдали от основных прудов с самостоятельным водоснабжением.

Все виды форелевых прудов и бассейнов требуют чистой воды, поэтому воду в них подают через отстойники, где осаждаются взвешенные частицы. В связи с тем, что отстойники быстро наполняются песком и илом, их делают не менее двух, чтобы периодически очищать от накопившихся осадков.

Все пруды, особенно выростные и нагульные, делают из бетона, чтобы иметь возможность периодически очищать их от экскрементов рыбы и остатков корма.

Водоисточники форелевого хозяйства тщательно охраняют от попадания в них сорных и других видов рыб.

Кормовые рецепты для мальков, сеголетков и годовиков разработаны в отдельности с учетом их биологических особенностей. В состав корма мальков входят: селезенка — 50%, мясокостная мука — 20%, рыбная мука — 20%, мука ржаная — 5%, фосфатиды — 5%. В кормах товарной форели уменьшают удельный вес мясокостной муки до 5% и увеличивают другие компоненты (селезенка — 45%, фосфатиды — 10%).

Личинок форели кормят живыми кормами и свежей, очищенной от эпителиальных покровов селезенкой. Рыбопродуктивность форелевых хозяйств — 500-700 ц/га. Однако строительство их обходится очень дорого (300-500 тыс. р. на 1 га площади).

Как видно из вышеизложенного, эксплуатация форелевых хозяйств требует высокого уровня рыбоводной техники и подготовленных для этой работы кадров, включая рабочих-рыбоводов.

Садковое выращивание форели широко распространено в нашей стране. Для форелевых прудовых хозяйств необходимо в течение круглого года иметь чистую проточную воду с температурой 15… 18°С с содержанием кислорода не ниже 5 мг/л. Садковое выращивание является наиболее рациональным способом получения товарной форели, так как не требует больших капитальных затрат. В расчете на 1 ц товарной рыбы они в два-три раза ниже, чем при строительстве прудов.

Выращивание радужной форели в садках организовано с 1962 г. ГосНИОРХОм (Ленинград) в экспериментальном хозяйстве «Ропша». В настоящее время методика выращивания форели в плавучих садках на озерах и водохранилищах разработана ВНИИПРХом.

В состав форелевого садкового хозяйства входят: плавучие садки различных типов и размеров (в которых размещаются сеголетки, годовики, двухлетки, производители форели), инкубационный цех, мальковые цехи и другие вспомогательные береговые сооружения. Форелевое садковое хозяйство размещают, как правило, на притоках, впадающих в водоемы с ключевым водоснабжением, что обеспечивает садки чистой холодной водой и уменьшает опасность заболевания форели. При отсутствии ключевой воды и родников необходимо устроить скважинное водоснабжение с температурой воды в летний период 9… 10°С.

Молодь форели сначала выращивают в бассейнах и кормят зоопланктоном, а после пересадки в садки — фаршем, приготовленным из рыбы с премиксом, затем специальными гранулированными кормами. Товарная форель — это двухлеток, со средней массой 150-500 г.

Норма посадки годовиков на садок объемом 100 м3 — 12 тыс. шт. со средней навеской каждого 15 г. В настоящее время садки изготовляют из металлической рамы, обтянутой мелкоячейной делью*, которая прикрепляется к плавучим средствам (бочки, понтоны, изготовленные из труб с диаметром более 1 м и др.). Садки строят и стационарные, которые прикрепляют к сваям, вбитым в дно водоема.

* ()

Особенно сложным вопросом для садкового хозяйства является обеспечение форели полноценным кормом, без которого невозможно добиться успеха в работе. Кормовую смесь для форели готовят на месте из селезенки крупного рогатого скота — 60%, муки мясокостной — 10%, муки рыбной — 15%, фосфатидов 5%, кормовых дрожжей — 5%, комбикорма — 5%.

Затраты корма на 1 кг прироста форели составляют 42-73 коп. Если близ садкового хозяйства имеются рыбообрабатывающие предприятия, то желательно в корм форели добавлять фарш из малоценной рыбы (до 80%), что более соответствует ее естественному корму и способствует нормальному росту. Надо признать, что корм составляет 50% себестоимости выращиваемой рыбы. Затраты на изготовление и установку садков для выращивания 20-30 т форели составляют 3,5-5 тыс. р.

Объектом холодноводного рыбоводства является и ручьевая форель, речная форма форели, постоянно обитающая в пресной прохладной воде быстрых горных и ключевых рек и ручьев. Обитает в горных речках Кавказа, в верховьях Амударьи, бассейне Днепра, Урала и т. д. Она более требовательна к чистоте и температурному режиму воды ( 14…

В Алма-Атинской области (близ с. Тургень) имеется Тургенское форелевое хозяйство общей площадью 2,4 га, в том числе нагульные 1,5 га, выростные — 0,7 га, специальные пруды (племенные) — 0,2 га. Хозяйство подпитывается от горной речки Тургень и от родниковой речки. Для подачи в пруды чистой от смеси песка и глины воды в хозяйстве устроен отстойник.

Имеется инкубационный цех, цех приготовления кормов с холодильником емкостью 60 т, бассейны для подращивания личинок и другие вспомогательные сооружения. Мощность хозяйства — 100 т товарной форели в год. В настоящее время здесь выращивают молодь форели для зарыбления рек и водоемов республики. В 1982 г. для этой цели выращено 0,6 млн. шт. молоди форели, торгующим организациям поставлено 46 т товарной форели, а садковый его участок дал 20 т форели.

Прудовые хозяйства Казахстана

В 1962 г. в республике имелось одно карповое прудовое хозяйство площадью 100 га, в 1983 г. их стало десять общей площадью 5,3 тыс. га. (в том числе нагульные пруды — 4,1 тыс. га), с мощностью выращивания 6,2 тыс. т товарной рыбы в год. Имеется одно холодноводное форелевое хозяйство мощностью 100 т форели в год.

В Алма-Атинской области в 1939 г. было построено первое в республике прудовое хозяйство — Алма-Атинское. Его пруды площадью 112 га снабжались водой из Ащибулакского водохранилища. Теперь, в связи с проведением интенсификационных и профилактических мероприятий, зависимое водоснабжение русловых прудов оказалось серьезным недостатком, так как химикаты, вносимые в верхние пруды, проникают в нижележащие.

В русловых прудах легко распространяются и болезни рыб. В настоящее время в этом прудовом хозяйстве открыто новое отделение, общая площадь прудов достигла 278 га, в том числе нагульных — 205 га. В прудхозе ежегодно получают до 350 т товарной рыбы (карп и толстолобик). Средняя рыбопродуктивность — 18 ц/га.

В весенний период прудхоз испытывает нехватку воды для пополнения прудов. По окончании строительства Большого Алма-Атинского канала прудхоз будет снабжаться водой бесперебойно.

В Чилийском прудовом хозяйстве часть прудов расположена по руслу р. Лавар с общей площадью 1060 га, в том числе нагульные — 832 га. Теплый климат и обилие солнца благоприятствуют выращиванию карпа, буффало и растительноядных рыб. Здесь внедряют наиболее интенсивные методы разведения, благодаря чему в 1982 г.

сдано 1060 т товарной рыбы. Рыбопродуктивность прудов (без учета вновь введенных прудов) — 32 ц/га. В этом хозяйстве внедрена установка для обесклеивания икры карпа непосредственно в аппаратах Вейса, что снизило травматизацию икры и повысило выход личинок на 10-15%. Годовая экономия от внедрения установки составила 20 тыс. р.

Восточно-Казахстанская область. На левом берегу Иртыша, в третьей зоне прудового рыбоводства, расположено Усть-Каменогорское полносистемное прудовое хозяйство общей площадью прудов 345 га, в том числе нагульные — 281 га.

Прудхоз обеспечивают водой из р. Иртыш по каналу, в конце которого установлена насосная станция. Рыбопродуктивность нагульных прудов — 14 ц/га.

В Карагандинской области в 1975 г. введено в эксплуатацию полносистемное Карагандинское прудовое хозяйство площадью 1163 га (в том числе нагульные пруды 994 га). По проекту прудхоз ежегодно должен давать 1300 т товарной рыбы, преимущественно карпа, пока же этот прудхоз дает не более 200 т, что объясняется нехваткой рыбопосадочного материала и частыми сильными прохладными ветрами, от которых весной и летом вода в прудах быстро охлаждается.

Кзыл-Ординская область. На левом берегу р. Сырдарьи, в 50 км выше Кзыл-Орды, расположено Кзыл-Ординское полносистемное прудовое хозяйство общей площадью 520 га, в том числе нагульные пруды — 352 га. Прудхоз обеспечивается водою с помощью насосной станции от р. Сырдарьи.

Прудхоз при использовании на полную мощность должен давать ежегодно до 800 т товарной рыбы. Однако из-за просчетов в проектировании и неустранении до сих пор строительных недоделок Кзыл-Ординский прудхоз работает не на полную мощность. Рыбопродуктивность — 10 ц/га. В настоящее время ведется реконструкция этого прудхоза.

Уральская область. В 8 км от областного центра, в V рыбоводной зоне, расположено Уральское полносистемное прудовое хозяйство общей площадью 409 га, в том числе нагульные — 320 га. Пруды снабжаются водою от р. Шаган с помощью насосной станции. Средняя рыбопродуктивность прудхоза — 10 ц/га.

Прудхоз расположен в хорошо обогреваемом безветренном районе, поэтому естественная кормовая база в нем богатая. Имеется возможность значительно превысить зональную рыбопродуктивность путем выращивания совместно с карпом растительноядных рыб.

В Целиноградской области имеется два товарных хозяйства. Бал ыкты Кольское полносистемное прудовое хозяйство (Шортандинский район) с общей площадью 152 га (в том числе нагульные пруды — 90 га) расположено в III зоне прудового рыбоводства. Пруды обеспечиваются водою из оз. Балыктыколь с помощью насосной станции, а озеро ежегодно пополняется водой из р. Колутон (также при помощи насосной станции).

Вследствие необеспеченности водою (из-за маловодных лет нет паводка, и оз. Балыктыколь обмелело) прудхоз дает до 150 т рыбы в год, т. е. рыбопродуктивность составляет 6 ц/га.

Майбалыкское нагульное хозяйство расположено в 20 км от Целинограда (площадью 449 га). Питается водою р. Нуры самотеком через шлюз оросительного канала. Хозяйство получает рыбопосадочный материал от рыбопитомника, расположенного на берегу оз. Майбалык. Рыбопродуктивность нагульного хозяйства — 6 ц/га.

Чимкентская область богата водохранилищами, что создает условия для развития товарного рыбоводства. На ее территории имеются два хозяйства.

Чимкентское прудовое хозяйство (Сайрамский район) расположено в 28 км от г. Чимкент в русле р. Кумисбулак. Общая площадь 286 га (в том числе нагульные пруды — 200 га). Прудхоз введен в эксплуатацию в 1963 г. Проектная мощность 500 т товарной рыбы в год. Хозяйство устойчиво работает, рыбопродуктивность — 20 ц/га.

Сырдарьинское прудовое хозяйство (Кзылкумский район) обеспечивается водою от оз. Сарыколь насосной станцией, а озеро в свою очередь пополняется водою Сырдарьи. Общая площадь прудхоза 824 га (в том числе нагульные пруды — 674 га), рыбопродуктивность — 10 ц/га.

В ближайшие годы будут введены в эксплуатацию новые прудовые хозяйства: Тасуткельское мощностью 1,5 тыс. т товарной рыбы в год (Чуйский район Джамбулской области), Каратальское — 1,1 тыс. т товарной рыбы (Каратальский район Талды-Курганской области) и Каргалинское — 0,5 тыс. т (Актюбинский район Актюбинской области).

Рыбохозяйственная мелиорация

Многие озерные водоемы и водохранилища из-за хозяйственной деятельности человека подвергаются отрицательным для жизни рыб изменениям — снижению своего уровня. По этой же причине создается маловодность рек. Безусловно, в некоторые годы такие отрицательные явления вызываются засухой. Отдельные крупные внутренние водоемы, как Каспийское и Аральское море, оз.Балхаш, Алькольские озера и др., подвержены многолетним колебаниям уровня воды.

Снижение уровня или обмеление рек приводит к их зарастанию, ухудшению гидрологического или газового режима, выходу из строя участков, служащих нерестилищами рыб, возникновению препятствий на путях миграции рыб к нерестилищам и местам нагула или ската молоди.

Для предотвращения всех этих отрицательных воздействий на размножение и рост рыбы проводятся различные технические мероприятия, которым дано название рыбохозяйственная мелиорация (от латинского мелиор — лучший).

Озера по размеру площади делятся на 3 группы: малые с площадью до 1 тыс. га, средние — от 1 тыс. до 10 тыс. га и крупные — свыше 10 тыс. га. Современный уровень техники позволяет во всех типах озерных водоемов проводить мелиоративные работы. В таких крупнейших водоемах, как оз. Балхаш или Бухтарминское водохранилище, площади которых превышают сотни тысяч, гектаров-мелиоративные работы проводят лишь на отдельных их участках (заливы, бухты, дельты рек).

Малые озера (количество их в Казахской ССР составляет 97% от всех озер) постоянно нуждаются в проведении мелиоративных работ. Большинство их расположено на территории совхозов и колхозов, являются важным водным ресурсом для всех отраслей сельскохозяйственного производства (для пашни, пастбища, рыбоводства и т. д.).

Однако большая часть территории Казахстана испытывает недостаток влаги. Поэтому озерные водоемы снижают свой уровень, и если не проявить заботу, эти водоемы станут вообще непригодны для хозяйственного использования. Озерные водоемы всегда служили источником рыбы для местного населения. При осуществлении мелиоративных работ они могут дать более центнера рыбы с одного гектара водной площади.

Предлагаем ознакомиться:  Фуразолидон от поноса: правила применения взрослым и детям

Одновременно с рыбоводством озера могут использоваться для разведения водоплавающих птиц, нутрий и т. д. Из прибрежной и полупогруженной водной растительности ряд колхозов и совхозов заготавливает сено и силос. Кроме того, из нее можно приготавливать травяную муку, кормовые дрожжи, сенаж. А растительность озер не требует никаких затрат для ее выращивания.

Берега отдельных озер можно использовать для организации зон отдыха, летних пионерских лагерей, охотничье-рыболовецких хозяйств и др. В целом 1 га водной площади может дать гораздо больше дохода (за счет рыбы, водоплавающей птицы и других животных, водной растительности и т. д.), чем 1 га пахотной земли. Однако возможность многогранного использования «голубой целины» в большинстве совхозов и колхозов в Казахстане далеко еще не осознана.

1. Капитальные (или коренные) мелиоративные работы, которые проводятся на основании предварительно разработанной проектно-сметной документации и обеспечивают глубокие изменения режима водоема, воздействие которых рассчитано на длительный период времени.

2. Текущие мелиоративные работы, которые постоянно проводятся силами рыбодобывающих организаций, обычно рыбаками на своих участках лова и не требуют больших затрат.

К текущим мелиоративным работам относятся: выкашивание и удаление растительности из водоема, расчистка проходных путей для производителей рыб на нерест и скатывающей молоди рыб, спасение молоди от отшнурованных водоемов, создание искусственных нерестилищ и др.

Для проведения мелиоративных работ каждое хозяйство должно хорошо изучить имеющиеся озера: глубину, объем стока, колебания уровня по сезонам, в зимний период толщину ледяного покрова, степень зарастаемости, какие виды рыб обитают и др. Мероприятия по рыбоводству должны осуществляться только по рекомендации рыбоводов — ихтиологов.

По каждому рыбохозяйственному водоему, закрепленному за предприятиями Министерства рыбного хозяйства Казахской ССР, как правило, имеются планы мелиоративных работ. Они составляются по рекомендации научно-исследовательских институтов рыбного хозяйства и согласовываются с местными органами Главрыбвода СССР (в Казахской ССР — управления Казахрыбвод и Уралрыбвод). Такие же работы должны проводить и совхозы (колхозы), занимающиеся рыбоводством.

Особенно важна борьба с зарастаемостью водоемов жесткой растительностью, такой, как тростник, рогоз, камыш, осока и др., которые образую! непроницаемые заросли, солнечный свет не доходит до рыб, вода охлаждается на 3…4°С больше, чем в открытой части. Ухудшаются условия жизни рыб и тех организмов, которыми они питаются.

Последствием зарастания является Снижение кислорода в воде и увеличение концентрации углекислого газа, который при определенных дозах смертоносен для живых организмов. Растительность поглощает питательные вещества воды, которые нужны для живых организмов, служащих пищей рыб. Отмирая, жесткая растительность гниет, еще более ухудшая условия жизни рыб. Далее начинаются заморные явления. Зарастаемость ухудшает условия нереста и облова рыбы.

К сожалению, многие озера Казахстана страдают чрезмерной зарастаемостью тростником, который в народе неправильно называют камышом. Тростник по внешнему вид, у и строению отличается от камыша. Тростник относится к семейству злаковых растений, а камыш — к семейству осоковых. Тростник — многолетнее растение.

В нашей республике распространен так называемый тростник обыкновенный. Это корневищное растение, растет в мелководной части озер, рек и болот на глубине до 2 м, а также в местах, где близко залегают грунтовые воды, Корни тростника проникают в грунт до 1 м, длина корневищ 10-12 м, толщина до 6 см. Высота тростника в среднем 2-3 м, но он растет и до 10 м, толщина в среднем 6-10 мм и до 40 мм.

Редкие заросли тростника в прибрежной зоне водоемов, наоборот, полезны: мальки здесь находят убежища от хищников, а взрослые рыбы нерестуют. Кроме того, тростник в ранней стадии роста является хорошим кормом для скота, а выросший тростник используется для приготовления камышитовых плит и фашин. Таким образом, борьба против тростника должна вестись умело: не давать ему чрезмерно разрастаться, но совершенно не уничтожать.

Если заросли тростника встречаются в республике повсеместно, то заросли рогоза менее распространены. Он чаще встречается в низовьях рек Иргиза, Тургая, в бассейнах рек Урала, Или и Сырдарьи. Рогоз почти не используется в хозяйствах.

В водоемах Казахстана распространена и мягкая растительность — харовые водоросли, кладофора, водяные мхи и полупогруженная водная растительность — лилии, кубышки, телорез, водяная гречиха, рдесты, ряска и т. д. Мягкая растительность имеет кормовое и экологическое значений для водных животных организмов, особенно беспозвоночных, например, для улиток, зоопланктона и др. Карась и линь здесь нерестуют, мальки и некоторые взрослые рыбы находят для себя корм и убежище от хищников.

Однако при обильном росте мягкой растительности также ухудшается кислородный режим и возникают заморные явления. Поэтому не следует допускать чрезмерную зарастаемость мягкой растительности в озерах.

Мягкая растительность содержит витамин С, каротин, микроэлементы — кобальт, йод, медь, никель. Поэтому из нее приготовляется ценный корм для домашнего скота и птиц. Использование мягкой растительности для корма животным повышает сопротивляемость их организма против инфекционных заболеваний и способствует увеличению массы.

Для борьбы с зарастанием водоемов применяют механический, химический и биологический методы.

При механическом методе борьбы с зарастаемостью выкашивают стебли растений или уничтожают их корневую часть путем обработки почвы. Тростник, осоку, рогоз и другую жесткую растительность выкашивают камышекосилкой (лодка с прикрепленным к передней части режущим аппаратом). Выкашивание растений наиболее целесообразно производить в период их цветения.

После цветения у растений происходит накопление в корневищах запасов питательных веществ, за счет которых они живут и развиваются. Удаление стебля с листьями приводит к прекращению накопления питательных веществ в них и ухудшению роста на следующий год. Мягкую подводную растительность (элодея, роголистник, рдест и др.) удаляют при помощи бредней или колючей проволоки.

Для борьбы с зарастаемостью применяют химические средства (гербициды). Для подавления развития тростника используют бутиловый эфир 2,4 Д в виде эмульсии. Для уничтожения водорослей используют раствор медного купороса, который разбрызгивают по водоему. Против цветковых растений применяют мышьяковистый натрий.

Биологический метод заключается в разведении растительноядных рыб (белый амур), водоплавающих птиц (утки) и водных грызунов (нутрия), которые уничтожают молодые побеги жесткой растительности и поедают мягкую растительность.

К мелиоративным мероприятиям относится спасение молоди рыб из остаточных водоемов. Заливаемые весенним паводком пойменные водоемы служат местом нереста полупроходных рыб — сазана, воблы, леща, судака и др. При спаде половодья образуются отшнурованные водоемы, которые далее высыхают, а оставшиеся в них рыба и ее молодь погибают.

Рыбохозяйственные организации создают специальные бригады, которые отлавливают молодь и взрослых рыб и в живорыбных машинах доставляют в основной водоем и выпускают. Если основной водоем расположен ниже и недалеко от отшнурованных озер, то для прохода молоди рыб создают соединительные канавы или небольшие каналы. Наличие таких канав или каналов способствует и раннему затоплению пойменных участков, заходу туда рыбы на нерест.

Озерные товарные рыбные хозяйства

На территории Казахстана, несмотря на засушливый климат, свыше 48 тыс. естественных и 4,2 тыс. искусственных водоемов, из них 97% относится к малым озерам площадью от 1 до 100 га.

плотинные, или запрудные, образующиеся в результате преграждения течения реки при обвалах, заносах, а также искусственного преграждения реки человеком;

остаточные, или так называемые реликтовые, представляющие собой остатки древних морей;

карстовые, или провальные, возникающие в пустотах земли;

моренные, или ледниковые, которые являются результатом деятельности ледников;

пойменные, образованные из старых русел рек или на пониженных участках поймы, углубленных весенними потоками.

Большинство малых озер имеют малые глубины и к концу лета пересыхают, а зимой промерзают, становясь заморными. Благоприятные условия для развития рыбного промысла имеют в Казахской ССР лишь 1382 озера. Многие из этих озер имеют низкую рыбопродуктивность (3-6 кг/га), в них обитают малоценные виды рыб (карликовые виды карася и окуня, плотва, ерш, линь и др.).

Создание на базе малопродуктивных озер управляемых озерных рыботоварных хозяйств — перспективное направление в увеличении улова ценных промысловых рыб. Министерством рыбного хозяйства СССР разработана и осуществляется комплексно-целевая программа «Озеро», задача которой повысить к 1990 г. рыбопродуктивность озер до 1 ц/га и более.

Водоемы, как и земля, при проведении интенсификационных мер значительно повышают свою продуктивность. Если интенсификация земледелия выражается в повышении плодородия почвы путем внесения удобрений и совершенствования способов обработки ее, то для водоемов интенсификационными мерами являются рыбохозяйственная мелиорация и искусственное рыборазведение, что повышает их рыбопродуктивность.

Принцип организации озерного рыбного хозяйства заключается в интенсивном отлове и сокращении численности малоценных и сорных рыб в озерах, зарыбление их молодью ценных рыб, таких, как сазан, карп, растительноядные. Водоемы центральных и северных областей Казахстана зарыбляют молодью сиговых рыб, так как они богаты планктоном, а рыб-планктонофагов в них нет.

Поэтому задача заключается в превращении имеющихся озер в высокопродуктивное рыботоварное хозяйство (Путем проведения комплекса интенсификационных мероприятий. Основу их составляют те же мероприятия, что и в прудовом рыбоводстве. Безусловно, осуществление их в озерах с нерегулируемым уровенным режимом.

Выбор водоемов — первый этап организации озерных рыботоварных хозяйств. Используют три группы озер: с площадью от 100 га до 5 тыс. га как нагульные для выращивания товарной рыбы; с площадью от 10 га до 300 га как питомные и с площадью от 5 до 100 га как маточные.

Глубина питомных и маточных озер должна быть 1,5-2 м, нагульных — 4-5 м и более.

Ограничение площади озер прежде всего связано с необходимостью их очистки от малоценных видов рыб, так как озера площадью более 5 тыс. га трудно поддаются мелиорации.

Проточность водоема следует устанавливать умеренную, чтобы не допустить ухода выращиваемых рыб, на притоках и стоках устанавливают рыбозаградительные сооружения. Зарастаемость должна быть не более 10-15% от площади озера, а температура воды летом — достигать для сиговых 15… 20°С, а для карпа 25… 26°С.

Большое значение для выращивания товарной рыбы имеет газовый режим и чистота водоема. Для сиговых рыб, которые более прихотливы, чем карп, оптимальное содержание растворенного кислорода должно быть 6-8, но не менее 3 мг/л воды.

По степени солености (минерализации) озерные водоемы делятся на пресные, где соленость не превышает 1‰, солоноватые — от 1 до 24,6‰ соленые — от 24,7 до 47‰. Озера соленостью выше 47‰ называются минеральными (соляными). В настоящее время рыбоводы Украины и Сибири разводят рыбу и в солоноватых водоемах.

Подготовка озер к зарыблению включает в себя техническую и биологическую мелиорации, а также интенсификационные мероприятия.

К технической мелиорации относятся очистка ложа для обеспечения неводного лова рыбы, строительство подпорных сооружений для регулирования уровня озера, а также рыбозащитных и заградительных сооружений, очистка ложа от иловых отложений, жесткой растительности, от отходов древесины и другие. Благодаря технической мелиорации на водоеме можно осуществлять интенсивный неводный лов и очищать водоем от малоценных рыб. Техническая мелиорация включает также откачку воды насосами и осушение малых озер.

Биологическая мелиорация — это вылов сорных рыб. Для борьбы с ними применяют искусственные нерестилища, на которые сорные рыбы откладывают икру, после чего их изымают из водоема. Уничтожение сорной и малоценной рыбы из водоема, предназначенного для озерного товарного хозяйства, очень трудоемко. Борьбу с сорной рыбой ведут систематически, в противном случае она быстро восстанавливает свою численность.

После подготовки водоема для увеличения биомассы кормовых организмов (зоопланктон и бентос) его известкуют и вносят удобрения.

Выращивание товарной рыбы начинают с создания племенного стада рыб на одном из озер, где производители используются для сбора икры. Собранную икру инкубируют в близко расположенном инкубационном цехе, построенном для группы озер. Завоз оплодотворенной икры из других водоемов не дает большого эффекта, так как при этом допускается ее отход и велики транспортные расходы.

Только путем создания собственного племенного стада можно обеспечить стабильную работу озерного рыботоварного хозяйства.

Молодь выращивают в питомных озерах или специально созданных рыбопитомниках. Питомные водоемы, куда запускают личинок, не должны иметь сорных и хищных рыб, кроме карася.

Товарную рыбу выращивают поточным или цикличным способом.

При поточном способе водоем зарыбляют сеголетками и в тот же год вылавливают товарную рыбу. Недостатком этого способа является прилов молоди рыб при неводном лове.

При цикличном способе рыбу отлавливают через 2-3 г. после зарыбления сеголетками, т. е. при достижении ими товарного веса. Норма посадки сеголетков зависит от характера водоема и вида рыб (в среднем 200-400 шт/га водной площади).

Товарную рыбу из озер вылавливают орудиями промышленного рыболовства, применяемыми во внутренних водоемах. Рыбные запасы водоемов, отведенных под товарное рыбоводство, охраняют хозяйства, за которыми они закреплены. Поэтому Правила рыболовства на озерные рыботоварные хозяйства не распространяются. Спортивное и любительское рыболовство на этих озерах запрещено.

Примером успешной организации озерного товарного хозяйства является Казанский рыбхоз в Тюменской области. Он создан в 1969 г. на базе 17 озер общей площадью 6 тыс. га. Два небольших озера используют как питомные, а остальные — как нагульные (племенных водоемов нет). Рыбхоз выращивает пелядь, муксуна, чира и сазана.

До создания товарного хозяйства в озерах водились только малоценные рыбы: окунь, карась, гольян, пескарь и др. Рыбопродуктивность — 6-8 кг/га, общий улов составлял 0,5 тыс. ц в год. При организации товарного хозяйства все озера путем вылова очищались от малоценных рыб. Рыбопродуктивность водоемов довели до 1-1,5 ц/ra, а общий улов рыбы достиг 6 тыс. ц. Вылавливают ценные виды рыб (более 50% — пелядь и другие сиговые рыбы). Рыбхоз дает ежегодно прибыль 500 тыс. р.

Центральный Комитет КПСС в постановлении «Об организаторской работе Тюменского обкома партии по мобилизации производственных коллективов, ученых и специалистов рыбного хозяйства на увеличение в водоемах области запасов промысловых рыб и лучшее их использование»* одобрил намеченные Тюменским обкомом партии меры по значительному увеличение улова рыбы в озерных водоемах.

* ()

Затраты капитальных вложений на создание озерных товарных хозяйств по сравнению со строительством прудовых хозяйств на 1 т товарной рыбы меньше на 30-50%, а себестоимость озерной рыбы ниже прудовой рыбы на 30-40%.

Озерные рыбные хозяйства создают и на базе средних озер, но, как отмечалось выше, с площадью не более 5 тыс. га. Если для создания прудовых хозяйств требуются землеотвод и водообеспечение, то озерные товарные хозяйства создаются на существующих водоемах и не требуют землеотвода. Все эти преимущества выдвигают озерные рыботоварные хозяйства как наиболее экономичную и перспективную отрасль товарного рыбоводства.

Биотехника выращивания товарной рыбы в озерах пока еще находится на начальном этапе своего развития. В нашей стране многие озерные водоемы и без создания товарных хозяйств имели рыбопродуктивность 80-100 кг/га. По мере усовершенствования биотехники выращивания товарной рыбы в озерах рыбопродуктивность их будет повышаться.

По этому поводу член-корреспондент ВАСХНИЛ и АН Украинской ССР В. А. Мовчан писал: «От наших озер можно получить гораздо больше, чем мы получаем теперь. В настоящее время гектар озер, используемых для рыболовства, дает в среднем менее 6 кг рыбы, а во многих местах — вдвое меньше. А если наладить как следует озерное хозяйство, то можно будет вылавливать с гектара малых озер от 100 до 500 килограммов рыбы — в десятки раз больше!»*.

* ()

В Казахстане большие перспективы для развития озерных рыбных хозяйств, здесь много малых озер. Такие хозяйства могут создавать совхозы и колхозы, на территории которых имеются озера и водохранилища. Обеспечить их рыбопосадочным материалом имеют возможность рыбопитомники и инкубационные цеха.

В нашей республике создано девять озерных рыбных хозяйств общей площадью 41,5 тыс. га. Из них четыре хозяйства в Кзыл-Ординской области близ устья Сырдарьи. Наиболее крупное озерное рыбное хозяйство на оз. Камышлыбаш (Аральский район), площадь этого водоема — 18,4 тыс. га. Имеется рыбопитомник сазана мощностью 0,7 млн. сеголетков.

Акклиматизация рыб и беспозвоночных

Если в земледелии урожайность зависит от качества почвы и сортов выращиваемых культур, то рыбопродуктивность водоемов — не только от условий обитания, но и от видового состава рыб и кормовых организмов, населяющих эти водоемы. Замечено, что рыбопродуктивность водоема, под которой мы понимаем усредненный вылов рыбы с одного гектара водной площади, зависит от видового состава рыб, обитающих в этом водоеме.

* ()

Поэтому для увеличения улова в каждом водоеме необходимо вести работу по улучшению видового состава рыб; снижать численность малоценных и тугорослых рыб, как ерш, пескарь, карликовый окунь, плотва и др., а вместо них увеличивать численность сазана, карпа, судака, жереха, растительноядных и других рыб. Кроме того, надо обогатить водоемы кормовыми организмами для определенных видов рыб.

Все мероприятия, направленные на улучшение видового состава ихтиофауны водоема и на более полное использование их биологической продуктивности, называют акклиматизацией. Это не только вселение новых видов рыб и кормовых организмов, но и восстановление ценных видов, ранее имевшихся в нем, но исчезнувших из-за промысловой деятельности человека или по другим причинам (заморы, болезни и др.).

Акклиматизацию осуществляют исходя из общности условий жизни вида в новом водоеме с материнским или исходя из приспособляемости данного вида в разных условиях, отличающихся от материнского водоема. Как показывает практика, многие рыбы хорошо переносят условия в новых водоемах (температура, минерализация, течение, кормовые организмы и др.), т. е. имеют широкий диапазон приспособляемости.

Вселение кормовых организмов в водоемы может служить толчком для более интенсивного роста имеющихся видов рыб, которые плохо развивались из-за недостатка корма в данном водоеме. Рыбы и кормовые организмы считаются акклиматизированными только тогда, когда они приспособились к новым условиям обитания и дают потомство.

Целесообразность акклиматизации рыб и кормовых организмов изучают научно-исследовательские институты Министерства рыбного хозяйства СССР и другие научные учреждения, которые свои предложения направляют в консультативный совет по акклиматизации рыб и других водных организмов при ихтиологической комиссии Министерства рыбного хозяйства СССР.

Проект, одобренный консультативным советом, передается на выполнение в Центральное производственно-акклиматизационное управление Главрыбвода СССР. Непосредственными исполнителями акклиматизационных мероприятий являются 12 зональных производственно-акклиматизационных станций. Например, Казахская республиканская производственно-акклиматизационная станция (КРПАС), расположенная в Алма-Ате, обслуживает все водоемы республики, кроме Урало-Каспийского бассейна (Гурьевская, Уральская и Мангышлакская области).

Вопросы акклиматизации рыб и кормовых организмов решаются с учетом ряда факторов. Прежде всего ставится задача вселить более ценных в пищевом отношении рыб в водоемы, где обитают малоценные виды рыб. Для этой цели изучают обеспеченность кормами вселяемых рыб в новом водоеме или наличие хищных рыб, которые не дают расти молоди новых видов рыб.

Вселение кормовых организмов и их распространение дают большой эффект, так как это влияет не только на плодовитость, но и на рост и упитанность рыб. Примером успешной акклиматизации служит вселение в Каспийское морс кефали из Черного моря в 1930 г. Она стала крупнее, чем в Черном море, и уже десятки лет ежегодно вылавливают сотни тонн этой ценной в пищевом отношении рыбы.

Водоемы Казахстана по масштабу и результативности акклиматизационных работ по праву занимают первое место в Союзе. Так, в оз. Балхаш, случайно попав, акклиматизировался сазан, который до зарегулирования стока р. Или плотиной Капчагайской ГЭС занимал первое место в улове (10 тыс. т в год, т. е. половина улова сазана в стране).

Сазан и судак, вселенные в Алакольскую систему озер, и лещ, вселенный в Бухтарминское, Бугунское, Капчагайское и Чардаринское водохранилища, успешно акклиматизировались. Акклиматизированы белый амур и толстолбик в оз. Балхаш. Капчагайском и Чардаринском водохранилищах. В отдельных озерных водоемах Кокчетавской, Северо-Казахстанской, Целиноградской областей акклиматизировались сиговые рыбы.

Эти факты доказывают, что акклиматизация ценных промысловых рыб представляет собой активную форму интенсификации рыбного хозяйства внутренних водоемов. Она обогащет водоем новыми, более ценными видами рыб, которые более полно используют имеющиеся в нем кормовые запасы.

В настоящее время акклиматизация рыб осуществляется комплексно с акклиматизацией кормовых объектов, что повышает эффективность проводимых работ. Так, в оз. Балхаш успешно акклиматизировались такие кормовые объекты, как мизид и бокоплав, которые успешно распространились в озера и стали служить питанием промысловых рыб.

Нельзя отрицать, что раньше из-за недостаточности опыта допускались неудачи в осуществлении акклиматизации. Так, неудачным оказались попытки акклиматизации в Аральском море в 1929- 1930 гг. молоди сельди (северо-каспийской пузанки), в пятидесятых годах — молоди севрюги, кефали из Каспийского моря, личинок салаки из Балтийского моря.

Очень важна чистота проведения акклиматизационных работ, на которую ранее не обращалось достаточно внимания. Так, в Аральское море вместе с кефалью случайно завезли атерину и три вида бычка, по существу сорных рыб, которые прижились и, несмотря на резкое снижение уровня моря, широко распространились.

При вселении в оз. Балхаш судака случайно была завезена молодь берша и сома. Из-за широкого распространения в озере судака, берша и сома удельный вес хищных рыб резко возрос. Это нанесло ущерб промысловым запасам маринки, частично и молоди сазана. Поэтому в настоящее время всякие акклиматизационные мероприятия осуществляются более обдуманно и тщательно.

Они не требуют больших затрат: это затраты по вылову рыбы или молоди, а главное — по их транспортировке. При успешном осуществлении акклиматизация дает большую прибыль. Так, на акклиматизацию судака было затрачено всего 2,5 тыс. руб., а уловы его давали ежегодно чистую прибыль рыболовецким колхозам и предприятиям рыбного хозяйства Балхашрыбпрома в среднем до 1 млн. руб.

Улучшение видового состава рыб малых и средних озер более управляемый процесс. Путем улова малоценных видов рыб мелкоячейными орудиями лова можно снизить их численность и в этот период вселить в них более ценные виды рыб и кормовые организмы. Поэтому многие озерные водоемы республики, в том числе колхозно-совхозные, при проведении акклиматизационных и мелиоративных мероприятий способны дать значительно больше рыбы, чем от них сейчас получают.

Для более полного использования естественных кормов водоемов и тем самым повышения их рыбопродуктивности в прудовом рыбоводстве широко практикуется совместное выращивание с карпом растительноядных рыб: белого амура, белого и пестрого толстолбика, которые также относятся к семейству карповых.

Разведение растительноядных рыб в прудовых хозяйствах совместно с карпом дает дополнительный улов рыбы без увеличения затрат на корма и удобрения.

Включение растительноядных рыб в число объектов прудовой культуры и озерно-речного рыбоводства важно для решения крупных народнохозяйственных проблем: производства физиологически-полноценных и дешевых белковых продуктов питания, мелиорации водоемов (борьба с зарастанием оросительных и сбросных каналов, водоемов-охладителей тепловых электростанций и др.), биологической очистки воды и улучшения санитарного состояния водоемов.

Народнохозяйственная значимость растительноядных рыб обусловлена их способностью питаться высшими водными и полуводными растениями (белый амур) и микроскопическими водорослями (обыкновенный и пестрый толстолобик). Потребляя первичную биопродукцию, эти рыбы тем самым способны утилизировать солнечную энергию и элементы минерального питания растений с высоким коэффициентом полезного действия, превосходя в этом отношении почти всех домашних животных. Это открывает возможности производства максимального количества белковых пищевых продуктов с единицы площади продуктивных угодий.

Растительноядные рыбы до последнего времени называли в прудовых хозяйствах добавочными рыбами, имея в виду, что основной прудовой рыбой является карп. Однако в настоящее время удельный вес растительноядных рыб в производстве товарной прудовой рыбы достиг в среднем 25-30%, а в Узбекской ССР, Краснодарском крае, прудовых хозяйствах южных областей Казахстана (Алма-Атинской, Чимкентской) -45-50% и более.

https://www.youtube.com/watch?v=ytdev

Теперь можно смело сказать, что растительноядные рыбы в прудовых хозяйствах южной зоны страны, а также в тепловодном рыбоводстве заняли равное место с карпом, до сих пор считавшимся основной рыбой товарного рыбоводства. Успешная акклиматизация белого амура, белого и пестрого толстолобика в водоемах нашей страны, а также разработка биотехники их воспроизводства являются одним из выдающихся достижений современного рыбоводства.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Болезни животных
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock detector