Породы коров с фото и описанием || Классификация и характеристика пород крупного рогатого скота

Классификация пород крупного рогатого скота

Крупный рогатый скот разделяется еще по другим признакам. Так, по телосложению различают скот горный и скот низменный. Первый отличается тем, что имеет более широкую и короткую голову, более короткую шею, более короткое, но зато более широкое туловище, более крепкие толстые ноги, более толстую кожу.

Низменный скот, наоборот, отличается длинной головой, длинной шеей, вытянутым туловищем, более тонкой костью и более тонкой кожей. Первый скот имеет своей родиной горные страны и главным образом Швейцарию, а второй, т.-е. низменный скот, наиболее типичен в Сев.-Зап. Европе и в главных частях России.

Третье распределение отдельных групп рогатого скота может быть сделано по месту их родины. Родина действует на создание особого типа скота не только вследствие влияния климата, формы поверхности земли, характера корма, но также и вследствие воздействия со стороны человека. Человек держит скот, применяясь к окружающим условиям и своим нуждам, отбирая на племя тех животных, которые подходят к его интересам.

Молочный скот

Мясной скот

Рабочий скот

Мясо-молочный скот

Породы коров с фото и описанием || Классификация и характеристика пород крупного рогатого скота

Мясо-рабочий скот

Молочно-мясо-рабочий скот

При этом в каждой группе смешивается скот разных краниологических типов и разных стран. Для практических целей распределение скота по производительности очень важно, но оно недостаточно, а должно быть дополнено другими способами классификации. Самое распределение скота на группы имеет значение для сравнения отдельных пород между собой и для облегчения выбора той породы, которая наиболее может подойти для улучшения скота в какой-нибудь отсталой в скотоводстве местности.

Определенной «породой» скота можно назвать такую группу скота, которая отличается от другого скота своею мастью, своим ростом, сложением, весом и своею продуктивностью; кроме того, для того, чтобы признаваться «породой», группа скота должна иметь определенную родину и находиться там в количестве десятков или больше тысяч голов и, наконец, должны присущие ей особенности экстерьера и продуктивность передаваться потомству.

Скот, имеющий разнообразный внешний вид, различную продуктивность и при размножении дающий потомство, которое часто не похоже на своих родителей—такой скот называется «беспородным». Эта группа скота заключает в себе животных, которые при известном отборе могут дать образование двум или нескольким обособленным породам.

Сходные между собою породы могут быть объедидены в отдел, а несколько отделов составляют уже тип; например, как сказано выше, может быть тип молочного, мясного, рабочего или горного и низменного скота. Группы меньше породы называются отродьями, заводом или племенем, семьей. Для примера приведем здесь распределение одной из групп скота Северной части России.

Род — бык; вид — европ ейский домашний скот; разновидность—первородный скот; тип—молочно-навозный, низменный; отдел — великорусский скот; порода—ярославская черно-бело-головая ; отродье—домшинекое {Вологод. губ.); племя, завод—Совхоза Агафонова» принадл. Вологодскому Мол.-Хоз. Инст.; семья — потомство быка «Ярослава».

Предлагаем ознакомиться:  Породы лошадей чистокровные испанские лошади

Великорусский скот распространен от южной половины Вологодской губ. до пределов северного чернозема. На западе граница распространения великорусского скота совпадает частью с нашей государственной границей, частью же граничит с несколько обособившейся теперь группой белорусского скота, в прошлом имевшем много общего со всем великорусским (исконно славянским) скотом.

На востоке границей великорусского скота можно считать Каму и Волгу. На всем этом обширном пространстве скот не может, естественно, иметь вполне однообразный характер и среди великорусского скота наметилось уже несколько обособившихся групп, которых можно частью уже теперь рассматривать как особые породы или отродья скота.

В общем великорусский скот может быть описан таким образом, Преимущественная масть этого скота красная или рыжая. Большею частью скот имеет сплошную масть, а не пеструю; последняя встречается реже и больше проявляется как результат прилития крови других пород. Черная и черно-нестрая масть чаще встречается на северо-востоке области распространения великорусского скота.

Этот скот в общем довольно мелок, и живой вес взрослой коровы, в среднем, около 20—22 пуд., колеблясь от 15 до 28 пуд. Сложение скота костистое, т.-е. со слабым прикрытием костей—мясом -и кожей, хотя сам костяк и не крупен. Часто бывает длинная грубая шерсть, особенно на шее и холке зимой. Продуктивность молочно — навозная, при чем молочность очень невысока и, в среднем, составляет 50—70 пуд.

молока от коровы в год. Однако, попадаются коровы с удоями в 120— 150 пудов и выше. Процент жира в молоке, в среднем, на год около 4, а местами, при общей малой удойливости скота, встречается средний «% жира в 41. У отдельных коров средний за год % жира бывает еще более высоким. Осенью молоко более жирное, т. к.

в это время коровы находятся на издое, а весною, с новотелу, процент жира около 3 1/2. Великорусский скот содержится в чрезвычайно скудных кормовых условиях, питаясь преимущественно грубыми, объемистыми кормами. Помещения для скота зимой довольно холодные. Молодняк воспитывается скудно, при малых дачах молока.

Скот сильно поздноспел и достигает полного роста и раздоя только после 5—6 телений. Первая случка телок бывает обыкновенно в начале 2-го года, и к двум годам имеется уже отелившаяся первым телком- корова. Скот отличается нетребовательностью к корму, но часто хорошо раздаивается при улучшенном содержании.

Среди общей массы великорусского скота выделяются местами отдельные группы—породы и отродья. Одна из таких групп, это порода ярославская, чернобелоголовая. Эта порода скота встречается преимущественно в уездах Ярославском, Даниловском, Тураевском, Пошехонском, Ярославской губ. Кроме того, отдельными гнездами этот скот встречается как в других частях Ярославской губ.

Предлагаем ознакомиться:  Кошка плохо и мало ест причины

Масть ярославского скота черная с белой головой и черными пятнами вокруг глаза (очками); часто также белые пятна па концах ног и всегда почти белое брюхо. Живой вес ярославского скота 22—25 пуд. (360— 409 кг) для взрослой коровы. Быки, как всегда, на 15 —40% тяжелее, при чем быки сильно тяжелеют с годами.

Производительность, в среднем, -— 100—120 пуд. молока в год с 4% жира. Не особенно трудно набрать коров с удоями в 180—200 пуд. и выше. Этот скот можно в большом количестве видеть на летних осенних выставках. Дошнинское отродье. в Ярославской губ.. где можно и закупить его. Центр домшинского отродья находится в 15 км к югу от ст. Чебсара Сев. жел. дор.

Недалеко от этих  мест находится район распространения так называемого пришекнинского скота, названного по реке Шексне, притоку Волги. Особенного внимания здесь заслуживает Чуровский район, находящийся в 7- вер. к северу от ст. Шексна той же линии Сев. ж. д. Из других групп великорусского скота нужно выделить скот приокский.

Приокский скот темно-красной масти, при чем взрослая корова весит 22—24 п. (360—393 кг). Продуктивность выражается цифрами около 120 п. (2 т), но по данным местных контрольных товариществ, годовые удои целых стад, в среднем,по 150 п. (272т)при4,2°/0жира.

Хорошие задатки приокского, скота и его отличительные внешние прйзнаки позволяют называть этот скот как особое отродье великорусского скота. Далее можно отметить существование в Нижегородской губ. особой группы так называемого горинского скота. Масть его буро-красная со светлым кольцом вокруг морды и вдоль спины.

Этот скот потяжелее приокского и соединяет в себе признаки как молочной, так и мясной продуктивности. Юринское отродье образовалось под влиянием метизации местного скота со жвицким. В Костромской губ., в. местах, прилегающих к р. Костроме, имеется, обособившаяся группа скота, называемого псковским.

Предлагаем ознакомиться:  Лейшманиоз у животных признаки и лечение

Этот скот значительно крупнее, чем предыдущие группы; коровы мисковского отродья весят 25—30 п. (409—491 кг). Масть скота краснопестрая, при чем по’ белой шерсти разбросаны отдельные красные пятна. Молочная продуктивность выше, чем у других пород и достигает для средних коров 140— 180 п. (2Ч3-д т), а для лучших 250 пуд. при 4% жира.

При хороших кормовых условиях мисковский скот годился бы для содержания и в других местах. Мисковский скот образовался под влиянием хороших кормовых условий и прилития крови каких-то других пород, быть может, холмогорской. Еще крупнее скот холмогорский, родиною которого являются некоторые волости бывшего Холмогорского уезда Архангельской губ.

Кроме того, на образование нынешнего холмогорского скота повлияло неоднократное скрещивание этого скота с голландским. Холмогорская порода рогатого скота не может считаться в числе великорусского скота, так как отличается от него размерами, продуктивностью и ясхождением, Корова весит 28— пуда, а иногда и еще более.

Масть холмогорского скота преимущественно «чёрнопёстрая, но бывают также животные краснопёстрые и серопёстрые. Удойливость высокая и, в среднем, остается, что годовой удой взрослой коровы бывает в 180 п. (от); лучшие коровы дают 5 тонн и выше. Но % жира в молоке не высок и большей честью колеблется от 3,6 до 3,8.

Холмогорский скот часто выводился I выводится в другие места, как для *:~лользовання в чистоте, так и для яовышения молочности и роста мест-гого екота. Содержание холмогорского скота подходит для таких мест, где мжнее иметь большие удои, но не так важно гнаться за высоким % жира. Таковы пригородные местности, где крестьяне занимаются сбытом цельного молока.

https://www.youtube.com/watch?v=3XPBpXFQ9CA

Особенно ценился : элмогорский скот в Ленинграде и около бывшей столицы. Для проявления полной своей продуктивности : холмогорский скот нуждается в хороших кормовых условиях — хорошем сене, сочных и сильных кормах. Холмогогорский скот повлиял на улучшение честного скота в разных губерниях, ему приписывается влияние на образование мисковского скота, тагильского на Урале и др. групп.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Болезни животных
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock detector