Казахская белоголовая порода КРС

Возникновение

Казахский белоголовый скот рер произошел при скрещивании трех видов: быков породы Герефорд, Калмыцких и местной породы. Где-то в 30-х гг XX века стартовало разведение крс казахской белоголовой породы. В середине того же века скот был признан отдельным новым видом на официальном уровне.

От своих предков корова по-казахски получила лучшие качества: крепкое здоровье, выносливость, мускулистая конституция тела. В Казахстане эти бычки считаются одними из лучших в стране, ведь они приспособились к жизни в пустынных землях и слаборазвитых пастбищах с недостаточным количеством растений. Коровы казахской белоголовой породы отлично прижились и в других странах, таких как Россия, Украина, Беларусь.

История создания породы

Как видно из названия, белоголовая порода КРС выведена учеными Казахстана. Произошло это в середине прошлого века. Для экспериментов по селекции использовали местных и калмыцких коров, а также известную породу из Англии – герефорд. Несмотря на то, что местные породы были больше молочного типа, молока они давали в ограниченном количестве.

Казахская белоголовая порода коров

На самом деле порода нового поколения взяла от родителей только лучшее. Мясная продуктивность, внешние характеристики оказались от герефордской породы, выносливость, крепкий иммунитет, устойчивость к переменам погоды, способность набирать вес от подножного корма – это получили новые особи от казахских и калмыцких животных.

Обратите внимание! Деятельность по усовершенствованию породы ведется до сих пор. Ученые поставили задачу – увеличить количество получаемого молока и превратить белоголовый КРС из мясного вида в смешанный (молочно-мясной).

В начале 1930 годов прошлого века в Казахстане была создана база, на которой начали производить скрещивание герофордских бычков, калмыцких и казахских коров. Задача была проста: порода с высокой мясной продуктивностью и выносливостью, достаточной для содержания в условиях жары и мороза.

Казахская белоголовая порода КРС

В начале 1950 года была утверждена новая порода крупного рогатого скота – казахская белоголовая. В животных, от казахских коров, сохранилась выносливость и неприхотливость в питании, а от герофордов им досталось быстрое созревание, хорошее качество мяса и его большой выход.

За время существования породы рекордный выход мяса составил почти 75%, он был получен из хорошо закормленных взрослых волов. Сегодня породу совершенствуют путем скрещивания, и путем чистого разведения.

Подводя итог, стоит сказать о том, что рентабельность содержания казахской белоголовой породы может достигать 90–95%. Она экономически выгодна и оправданна, особенно если фермер самостоятельно выращивает и заготавливает кормовую базу. Самый экономичный вариант откорма белоголовой казахской породы – это смешивание 70% зеленой массы с 30% концентрированного корма.

Видео. Казахская белоголовая порода коров

Эта порода мясная, что обусловлено изначальным местом выведения. В Казахстане очень жарко, и пастбища в первые теплые дни выгорают. Остается малопитательная солома, которой питаться может только подготовленный к таким условиям скот. Казахстанская корова была скрещена с близкими по генетическому признаку Герофордами, ради выведения коров дающих сочное, качественное мясо. Скрещивание ведется и сейчас, для получения эффективной молочной породы.

Поэтому порода имеет крепкий костяк и плотное телосложение: развитая мускулатура, крепкие короткие ноги, бочкообразное туловище, а к холодам обрастает густой шерстью. В результате скрещивания порода получила интересный окрас – это красная холка, спина и бока, а голова, ноги, живот и грудь – белые.

Крепкое телосложение и мускулатура – признак мясного вида. Но существует еще молочный и смешанный тип. Такое сочетание позволяет фермеру делать выбор в вопросе направления деятельности. Отметим, что казахская белоголовая порода отлично адаптируется к климату любого региона России, Украины и Белоруссии.

Молочный тип этой породы дает до 2500 кг молока за 1 год. Именно такое сочетание выхода молока и мяса экономически выгодно, при минимальных затратах на содержание скота. Годовой выход молока у мясного типа породы, при хорошем кормлении и выпасе, составляет всего 1500 кг.

1. У коров убойный выход мяса составляет около 58%, притом что максимальный вес достигает 500–550 кг.

2. Убойный выход мяса бычков от 60 до 68%, а взрослая особь достигает веса в 900 кг.

3. Содержание костей 14%.

В зависимости от условий содержания и региона норма веса коровы или бычка может увеличиваться на 200–300 кг.

При рождении теленок этой породы достигает веса в 25–30 кг. Телята характеризуются продуктивностью, и в сутки набирают от 800 грамм до 1 кг. Ко времени отъема от матери бычок достигает веса в 240 кг (8 месяцев), а к 1,5 годам привес составляет еще 160 кг.

Родиной Казахской белоголовой породы считается РСФСР и Казахстан. Она была выведена советскими селекционерами в тридцатых годах двадцатого века путем скрещивания местных калмыцких и казахских разновидностей, а также английских Герефордов. Основной целью было получение новой породы мясного направления, способной легко адаптироваться к условиям степей.

Казахская белоголовая порода КРС

В середине двадцатого века велась работа по модернизации породы, в результате чего ее молочные показатели были несколько угнетены. Для этого все чаще использовались гены Герефордской породы. В таком же состоянии разновидность дошла и до наших дней.

Казахские белоголовые коровы были выведены в начале 30-х годов в Казахстане в результате селекционной работы.

О чем может рассказать характеристика породы? Предшественники этого вида крс красного окраса, поэтому, новорожденные бычки казахской белоголовой породы имеют красный цвет, но передняя часть головы, живот, грудь и конечности у них белые. Эти отличия от других представителей крупного рогатого скота хорошо видны на фото, предлагаемых интернет ресурсами.

Особенности этих бычков в том, что перед наступлением холодов изменяется волосяной покров животного. Поздней осенью, ранней зимой шерсть этих коров становится длинной, густой. Некоторые особи обладают волнистой шерстью. В теплое время года казахская белоголовая корова имеет обычную гладкую, короткую шерсть. Мясные представители этого вида обладают характерными особенностями структуры тела:

  • большое мускулистое туловище;
  • пропорциональные и сильные конечности: несмотря на то, что они короче, чем у молочных особей, ноги очень выносливые;
  • костный хребет массивный и крепкий;
  • высота бычков достигает 1,2-1.3 м;
  • ширина груди — около 45 см;
  • при измерении тела по косой длина получится около 1,5 м;
  • длина туловища достигает 2-х м.

Результат надоя женской особи этого вида КРС зависит от типа, к какому она относится (мясная, мясомолочная или молочная). Мясные представители ежегодно могут давать максимально до 1,5 т молока. Мясомолочная может давать около 2,5 т. Молочная дает максимум возможного молока этого вида, примерно 6 т. Описываемая разновидность способна давать молоко, жирность которого — около 5 т.

Мясо ценится за вкусовые качества: это сочная говядина с жирной прослойкой, которая не отяжеляет вкус.

Казахская белоголовая порода КРС

Телята достигают 250 кг к 8 месяцам при условии, что они питаются молоком матери. Ежедневно бычок прибавляет около 1 кг веса. Начиная с 1,5 года, теленка можно вести на скотобойню и умерщвлять. В этом возрасте средний вес быка — около 500 кг. Взрослые казахские белоголовые быки достигают веса в 1 т.

Преимущества коров данного вида необходимо рассмотреть более подробно — эта информация прилагается ниже.

  • Устойчивый иммунитет. У скота нет склонностей к каким-нибудь болезням или проблемам.
  • Неприхотливость в питании. Содержание казахской белоголовой породы требует наличия пастбищ хотя бы с небольшой растительностью: бычки развиваются нормально, хорошо набирают вес.
  • Адаптация коров к любому климату дает возможность завести животное всем желающим при условии, что температура не будет ниже 40°С и выше 50°С. Благодаря шерсти, которая меняется дважды в год, и жировой прослойке, буренка чувствует себя прекрасно везде.
  • Быстрое развитие телят. Телята быстро развиваются, особенно это касается тех, кто выращивается для мяса. Они дольше питаются материнским молоком, что помогает им быстрее расти.
  • Вкусное мясо. Жирное молоко. Высококачественная шкура.

По известной характеристике предков казахской белоголовой породы быков становится ясно, откуда у нее столько сил и столь крепкое здоровье. Эти коровы бьют рекорды по долгожительству при низкокачественном содержании. Телята настолько выносливы, что могут проходить до 30 км в сутки. Засуха, высокая температура не влияет на состояние животных.

Обычно к еде добавляется костная мука, пищевые добавки фосфора и кальция, а также злаковые культуры и бобовые, котоыре желательно давать помимо основного рациона. Пастись скот может на специально отведенных местах, которые должны быть отгорожены, или на пастбищах под навесом.

Предлагаем ознакомиться:  Бишон фризе, или французская болонка. О породе – Мальтез (мальтийский бишон) Чем отличается мальтийская болонка от бишон фризе

Белоголовая корова является лучшей породой мясного продуктивного направления. В странах СНГ эта порода отлично себя зарекомендовала у профессиональных фермеров и у частных заводчиков. Создавалась порода ещё в Советском Союзе в Саратовской, Сталинградской областях.

Почти всё тело коровы красного окраса. Только голова, грудь и кончик хвоста белые. Строение животного говорит о явных признаках мясного типа. Массивное тело с развитой мускулатурой. Подгрудок сильный и плотный, выступающий вперёд. При селекции данным животным достались короткие ноги. Конечности также развиты, что позволяет им быть устойчивыми и уверенными.

Кожа податливая, так что животное может легко сбросить и также легко набрать вес. Улучшенная подкожная клетчатка способна быстро накопить жир. Особи породы легко переносят различные климатические условия, в том числе и сильные морозы. В этом им помогает подкожный жир и шерсть. Летом обычно она короткая, а вот к зиме отрастает и становится густой.

Параметры животного:

  • 120–135 см высота в холке;
  • 70 см глубина грудной клетки;
  • 42–46 см ширина грудной клетки;
  • 188–195 см обхват грудной клетки;
  • 152–157 см длина тела;
  • 19–22 см обхват пясти.

Казахская белоголовая корова может похвастаться многими положительными качествами как в разведении, так и в продуктивности. Вот лишь некоторые из них:

  1. Казахская белоголовая короваДопускается свободный выгул на лугах, пастбищах.
  2. Метод откармливания – экстенсивный (расширенный).
  3. Мясо мягкое и сочное. Когда-то мясо было мраморным, к сожалению, этот вид коров с мраморным мясом сейчас редкость.
  4. Затраты на питание незначительные. Способны питаться едой, которая растёт на пастбищах.
  5. Отличное, крепкое здоровье, правильный и быстрый обмен веществ. Коровы способны за небольшое время набрать нужный вес.
  6. Приспособленность к любому климату.
  7. Быстрый рост и развитие молодняка.

Вес казахских белоголовых может составлять 540–590 кг. Бывает, что масса достигает и 700 кг. Перед убоем вес быка составляет 800– 1 тыс. кг. Выход мяса – 54–64%. Вкус мяса замечательный и дорого ценится, прежде всего, за сочность и жировые прожилки между мышцами.

Продуктивностью отличается и молочный скот породы. Подсчитано, что от одной бурёнки можно получить 1,5–2,6 тыс. кг молока. Зафиксировано достижение – 6 тыс. кг в год. Поэтому удой казахских белоголовых коров особо не отличается от продуктивности чисто молочных особей. Жирность продукта составляет 4%.

Описание внешнего вида

Перепутать белоголовых коров с другими породами (например, голштинской) очень сложно, одну из характерных черт можно понять по названию. Преимущественная масть – красная со всевозможными оттенками. Однако при этом голова с подгрудком, низ живота и конечности покрыты белой шерстью, также на конце хвоста находится белая кисточка.

Сложение тела можно отнести к мясному типу, несмотря на то, что белоголовые относятся к мясо-молочным животным по своим показателям продуктивности. Мускулатура очень хорошо развита и поэтому туловище напоминает бочонок. Подгрудок с сильным выступом вперед, что показывает его хорошее развитие (лучше всего это можно рассмотреть на быках).

Казахская белоголовая порода КРС

Отдельного рассмотрения стоят кожные покровы белоголовых коров. Они эластичные, и благодаря такому качеству животные без труда могут набрать и сбросить массу по несколько раз в год. Подкожный слой отличается хорошим развитием, именно из-за этого коровы прекрасно накапливают жировые отложения. Если взять среднюю массу туши в 295 кг, то внутренний жир получают 35,6 кг.

Пережить заморозки белоголовым коровам помогают не только жировые запасы, но особенность шерстного покрова. В летние месяцы он схож с шерстью любой другой молочной коровы: короткий, гладкий, блестящий, но с наступлением зимы происходит линька и появляется густая длинная шерсть, в некоторых случаях даже с завитками.

КРС, относящийся к мясному направлению казахской породы, имеют некоторые характерные промеры:

  • животные вырастают в холке в среднем до 125 – 130 см, высота зависит от половой принадлежности;
  • грудина по глубине 68 – 70 см;
  • обхват груди за лопаточными суставами до 45 см; общий промер грудной клетки от 187 см до 190;
  • размеры по косой длине тела зависят от половой принадлежности и составляют 150 – 155 см;
  • обхват пясти составляет 18 – 20 см.

Порода относится к мясному типу, это направление было выбрано из-за места выведения. Казахстан обладает жарким климатом, из-за которого пастбищные угодья выгорают с наступлением лета. Вместо зеленой травы, остается подножный корм, выпасать на котором можно только подготовленных к неблагоприятным условиям животных.

Обладая признаками мясного типа, белоголовые коровы могут похвастаться крепким телосложением и мускулатурой. Внутри породы выделяют еще 2 типа: молочных и смешанных животных. Благодаря такому разнообразию животноводам просто выбрать направление в разведении и подобрать нужных коров. Казахская порода прекрасно приспосабливается к любым климатическим условиям средней полосы.

Экстерьер

Животные бочкообразные, мускулистые, с массивной головой. Мышечный каркас крепкий. Рост в холке – 130-140 см. Длина тела – 150 см. Грудь в обхвате может достигать 185-195 см, что характерно для мясных представителей. Подгрудник массивный, развитый. У быков подгрудник имеет четкий выступ. Телосложение коренастое. Ноги короткие, мощные, устойчивые.

Окрас непосредственно напоминает герефордский. Морда и часть головы белые. Светлые участки в виде удлиненных пятен присутствуют на животе, грудине, конечностях, хвостовой части. Остальной покров кирпично-коричневый. Допускаются и другие оттенки красного.

Особенности шкуры

Кожа эластичная, плотная. Ее особенность в том, чтобы быстро накапливать подкожный жир, а также оперативно сбрасывать массу. Накопление происходит перед холодами. Благодаря такой черте, животные без проблем переносят суровые зимы, перепады температур, при этом не болеют.

Характеристика породы

Защищаться от морозов животным помогает теплая шуба. Шерстяной покров так же, как и эластичная кожа, имеет свою необычную способность. Летом шерсть гладкая, блестящая, короткая, как и у обычного скота. Но перед зимой питомцы активно линяют. В результате к холодам они имеют удлиненную мохнатую шерсть. У некоторых особей она курчавая, у других – прямая.

Дополнительная информация. Благодаря мощному строению тела, коровы без проблем производят на свет потомство. Помощь ветеринара в процессе отела не нужна. Новорожденный теленок имеет небольшой вес – около 20-29 кг.

Кожа эластичная, плотная

Характеристики

  • Казахский белоголовый крупный рогатый скот быстро набирает массу. Уже к 7-8 месяцам бычок весит около 300-450 кг. К 1,5-2 годам его масса приближается к 700-900 кг. Взрослая корова весит около 500-650 кг.
  • Быков забивают в возрасте 2-2,5 лет.
  • Выход продукции после убоя колеблется от 55% до 73%. Высокий показатель чистого мяса дает бык, который был кастрирован. Низкий показатель отмечен у коров.
  • Плодовитость КРС высокая. Половая зрелость наступает у женских особей примерно в 9 месяцев – 1 год. Мужские особи готовы к продолжению рода в 17 месяцев.
  • Стельность проходит легко и длится 9,5 месяцев. При должном уходе скот может размножаться на протяжении 10-13 лет.
  • Даже несмотря на мясное направление, телки дают молоко. За одну лактацию хозяева получают около 1-2 т продукта. Его жирность – 4%.
  • Мясо вкусное, сочное. Как и у герефордов, говядина получается мраморной.
  • Средняя продолжительность жизни питомцев – 18-24 года. Дольше всего живут домашние особи.
  • Порода разводится в Казахстане, Украине, странах постсоветского пространства, центральной России, Урале. Самарский, саратовский, оренбургский климат также подходит для обитания этих животных.

Как и многие другие породы мясного направления, Казахская белоголовая порода коренастая и крупная. Она отлично приспособлена к неблагоприятным погодным условиям и резким изменениям температур, по этому подходит для содержания в домашних условиях.

Основная направленность породы – мясная. В этом отношении животные показывают отличные параметры. Масса взрослых бычков достигает тонны, коров – шестисот килограммов при хорошем кормлении. Выход мяса при этом составляет более шестидесяти процентов (рекорд – семьдесят четыре процента). Мясная продукция ценится за отличный товарный вид, вкус и сочность. Мякоть при правильном выращивании имеет небольшие жировые прожилки.

Предлагаем ознакомиться:  Сколько живут неоны в аквариуме

Рекордные показатели молочной продуктивности – шесть тонн в год. В среднем животные приносят до трех тонн, которых, как правило, хватает лишь на кормление телят, однако есть и исключения, так как многое зависит от генов и качества содержания. Жирность молока составляет около четырех процентов. О мясном скотоводстве в России читайте в этой статье.

Казахская белоголовая порода имеет типичные для мясных пород внешние характеристики:

  • мощная короткая шея;
  • сравнительно небольших размеров голова;
  • развитая крепкая мускулатура;
  • маленькое вымя;
  • плотный выступающий подгрудок;
  • короткие крепкие конечности;
  • длинное бочкообразное туловище.

Конечности и голова имеют белый цвет. Основной оттенок туловища – красно-коричневый. Рога – белые с темными концами, направлены вниз. Кожа животных плотная, толстая.

Животные этой породы крепкого телосложения, они прекрасно адаптируются к любым погодным условиям страны без лишних сложностей.

Галерея: казахская белоголовая порода коров (25 фото)

Главной особенностью содержания коров Казахской белоголовой породой является неприхотливость в кормлении и уходе. Однако некоторые важные моменты отметить необходимо. О рационе кормления коров читайте здесь.

Разведение

Телята породы рождаются сравнительно небольшими – около тридцати килограммов. Однако в связи с тем, что они быстро набирают массу, к девятимесячному возрасту их вес достигает трехсот килограммов, к полуторагодовалому – пятисот. Выкармливание телят молоком полностью заканчивается в семь-восемь месяцев.

Казахская белоголовая порода КРС

Половое созревание представителей обоих полов наступает сравнительно рано. Так, случку или искусственное оплодотворение можно осуществлять уже в шестнадцать-восемнадцать месяцев. Как правило, даже первый отел протекает без проблем, поэтому он может быть осуществлен даже на пастбище. Репродуктивные качества животные сохраняют на протяжении десяти-двенадцати лет.

Случка осуществляется просто. Быков-осеменителей запускают в стадо на два месяца, за которые должно произойти оплодотворение самок. По истечении срока коров проверяют на стельность. В случае отрицательного результата животных отправляют на лечение или выбраковывают с последующим забоем на мясо.

Для такого мясного типа коров целесообразно их длительное пребывание на пастбищах.

Содержать коров породы можно двумя основными способами: беспривязным и традиционным (в коровниках). Первая методика предполагает постоянное нахождение животных на пастбищах с навесами. При этом запускать скот в стайки рекомендуется только в случае сильных морозов. В загоне должна находиться несменяемая подстилка толщиной в сорок сантиметров из соломы.

Второй, традиционный, вариант предполагает подготовку коровников. Для небольшого поголовья достаточно оборудовать деревянный сарай без сквозняков. Этот метод более затратный и требует систематических чисток и дезинфекций пола и стен. О проекте коровника на 100 голов читайте тут.

_

Казахская белоголовая порода коров – одна из наименее требовательных к погоде и разнообразию питания.

Болезни

Скот породы практически не подвержен болезням и не страдает воспалением легких и обморожениями. Однако делать прививки от бруцеллеза, пастереллеза, ящура, сибирской язвы и бешенства рекомендуется. Первую вакцинацию следует провести уже в двухмесячном возрасте.

Для того, чтобы снизить вероятность появления и распространения инфекций, необходимо один-два раза в месяц обрабатывать коровник гашеной известью или каустической содой. В случае обнаружения вялости, насморка, шишек или нагноений необходимо поместить пораженный скот в карантин и вызвать ветеринара.

От животных получают 2 500 кг продукции за 365 дней. Благодаря сочетаниям надоенного молока и мяса становится выгодным содержать коров в экономическом плане, денежные затраты становятся минимальными. От коров мясного направления за 365 дней получают 1500 кг молочной продукции.

У животных мясного направления высокая скороспелость и выход мяса:

  • от одной коровы получают 58% мяса, при максимальном весе животного от 500 кг и выше;
  • от быка процент убойного выхода составляет 60 – 68%, при среднем весе взрослых особей до 900 кг.
  • на кости приходится 14%.

Условия и территориальное место содержания влияют на набор массы, в некоторых регионах коровы или быки могут весить на 200 – 300 кг больше от среднего веса по породе.

Только что появившийся на свет молодняк весит от 25 кг. Телята обладают скороспелостью и в среднем за день могут набирать массу 0,8 – 1,0 кг. К моменту разлучения с матерью бычок может весить 240 кг в восьмимесячном возрасте, в полтора года животное будет весить 400 кг.

Разведение

Для фермеров, лучшие условия содержания крс-облегченные постройки, позволяющие беспривязное существование животных и открытые площадки для выгула.

Именно беспривязные условия обусловливают значимую мясную результативность скота.

В летнее время весь скот определяют в выделенные места выгула и на выпасы.

Описываемая белоголовая казахская порода совершенно непривередлива в уходе.

Казахская белоголовая корова очень проста в уходе и содержании

Казахская белоголовая порода коров характеристика которой содержит сведения о неприхотливости, действительно может выживать в самых сложных условиях. Но для получения качественной продукции необходимо организовать грамотные условия содержания.

Жилище

Особенность животных – в любви к свободе. Поэтому лучше всего их не содержать в небольших стойлах. Самое лучшее жилище в теплое время года – открытый загон. Зимой животных переводят под навесы. Главное, чтобы у каждой особи была утепленная подстилка. Ее делают из сена, соломы с опилками. Каждые 2 дня к подстилке добавляется новый слой. Старый слой по возможности вычищается, но не убирается.

Важно! Обитатели коровника разных возрастов должны жить отдельно. Для телят, взрослых быков и коров определяется своя область.

Кормление

_

Порода оправдывает свое направление и очень быстро набирает массу. В летнее время года вес увеличивается за счет подножного корма. Как только на улице теплеет, появляется растительность, животных выгоняют на пастбища.

Дополнительно в летнем рационе животных присутствуют концентраты, комбикорм, зерновые культуры, корнеплоды. Обычно такая еда предусмотрена для:

  1. Коров, дающих молоко;
  2. Недавно родившихся телят;
  3. Быков, которых растят в качестве производителей.

Важно! Несмотря то, что казахская белоголовая порода КРС может без проблем переносить отсутствие воды, теплая чистая вода обязательно должна присутствовать в загонах.

Зимой питание питомцев отличается разнообразием. В числе необходимых продуктов:

  •  Силос;
  •  Солома;
  •  Корнеплоды;
  •  Овощи;
  •  Картошка;
  •  Концентраты;
  •  Зерновые смеси.

Хозяева обязательно дают соль, костную муку, кормовые фосфаты. После отела женские особи получают сахарную свеклу, морковь.

Свободолюбивым животным не подходит выгул на привязи. Они ведут себя очень миролюбиво и способны гулять в составе стада по зеленым полями, лугам. Для добычи питания питомцы порой в день проходят несколько десятков километров.

С наступлением полуторагодичного возраста бычок готов к размножению. Возможность качественной репродуктивной функции сохраняется на протяжении 10 лет при должном содержании. Оплодотворение случается обычным естественным способом. Рождение телят происходит недолго и без осложнений. Новорожденный весит около 30 кг.

Республиканская палата казахской белоголовой породы

Быки породы Казахская белоголовая. Показ мясного КРС. Выставка Золотая Осень-2015

160302 Казахские белоголовые

Телятся коровы самостоятельно, без помощи людей. Проявляют заботу о детях, которые вырастают здоровыми и сильными. Выживаемость — 100%, даже если содержание проходило не на высшем уровне. Порода очень практична для разведения с любой точки зрения, и, если вам интересна такая корова, почему бы не побаловать себя вкуснейшим молоком и прекрасным мясом?

Преимущества

Животные отличаются способностью длительное время обходиться без воды

  1. Казахская белоголовая, как и другие казахские и калмыцкие породы, неприхотлива к еде. Большую часть рациона составляют растения, которые она находит на пастбищах.
  2. Все теплое время года КРС проводит на полях и лугах.
  3. Животные отличаются способностью длительное время обходиться без воды.
  4. Интенсивный набор массы с самого рождения. Этим порода напоминает шортгорнскую, галловейскую и пр.
  5. Как и у герефордов и шаролезских представителей, у белоголовой вкусное, не сухое мясо. Говядина относится к мраморному виду.
  6. Благодаря коже, способной оперативно запасать жир, скот не худеет даже при постоянных многокилометровых переходах на выгуле.
  7. Казахская белоголовая, как и абердин-ангусская, хорошо себя чувствует и в теплом климате, и в прохладном. Быстро адаптируется к новым условиям. К тому же у белоголовой при приближении холодов отрастает густая шерсть.
  8. Большой плюс данной разновидности КРС – не слишком высокая стоимость, по сравнению с другими быками и коровами. Цена начинается от 130-180 рублей за килограмм. К примеру, за чистокровный герефорд хозяева просят по 300-500 рублей за кг.
Предлагаем ознакомиться:  Какие породы кошек самые здоровые

Недостатки

Казахская белоголовая порода коров

Содержание белоголовой породы обладает рядом преимуществ. Животных держат в условиях больших комплексов, где весьма проблематично уделить время каждой корове. Такие хозяйства специализируются на пастбищном содержании скота. Главным преимуществом таких комплексов является экстенсивное откармливание, которое происходит без денежных затрат на покупку корма. Тут важно обеспечить коров большим количеством пастбищ с хорошими кормовыми культурами.

Казахская белоголовая порода идеально подходит для такого разведения, к тому же обладает рядом достоинств, о которых нельзя не упомянуть:

  1. Коровы неприхотливы в рационе, это обеспечивается наследованием от дикой кочевой коровы привычки обходиться теми кормами, которые они могут найти сами. Устройство пищеварительной системы позволяет животным переваривать и усваивать самые грубые виды трав, и к тому же быстро прибавлять в весе. Благодаря такому преимуществу, достаточно просто содержать животных, для которых зимой не придется составлять разнообразный рацион;
  2. Высокий уровень адаптации к климатическим условиям (жара-холод). Благодаря особенности перелинивать в зимнюю шерсть коровы не мерзнут. К тому же к наступлению холодов они накапливают жировой запас, играющий немаловажную роль в поддержании стабильной температуры тела. К летним месяцам животные становятся более худыми, проходит линька, благодаря чему коровы прекрасно живут при высокой температуре и засухе.
  3. Молодняк отличается скороспелостью. При выращивании подсосным методом телки к 8 месяцу весят не менее 200 кг, а бычки 250 кг. К полуторогодовалому возрасту молодняк весит до 470 кг. Такие показатели обеспечиваются длительным подсосным периодом, во время которого телята получают необходимые питательные вещества из материнского молока, а заодно и едят обычный корм. В среднем показатели прироста составляют от одного до полутора кг. Более интенсивным набором веса отличаются кастрированные бычки.
  4. У мясной продукции самая высокая характеристика. Мясо белоголовых коров очень сочное. Особенной чертой служат жировые отложения, они не только подкожные, но и располагаются между мышцами по всему телу. В результате получается мраморная продукция. Из-за мышечных жировых прослоек мясная продукция более жирная. Благодаря внутренним запасам коровы прекрасно переживают холодную погоду и не испытывают дискомфорта при скудном рационе.
  5. Животные быстро акклиматизируются. Такая особенность появилась из-за места распространения породы. В Казахстане в дневные часы воздух может прогреваться более 50 градусов, а с наступлением ночи термометр показывает минусовые отметки, в том числе и летом. Из-за этого коровы могут жить как в условиях севера, так и юга.
  6. Шкуры используются в кожной промышленности и идут на изготовление изделий высшего качества. Благодаря своей массивности и средней толщине в двойных складках более 11 миллиметров шкуры выдерживают интенсивный метод обработки, и идут на изготовление эксклюзивных вещей, обладающих высокой стоимостью.

Трудно выбрать какую-либо особенность у белоголовой породы, чтобы посчитать ее изъяном. Опытные животноводы к таковым относят узкое тело, которое стоит на пути полного открытия потенциала породы. Благодаря своим показателям животные относятся к лучшим породам, но если бы скелет имел иную форму, то туловище было более хорошо обмускулено.

Еще одним недостатком можно назвать повышенный материнский инстинкт. Нередко после отелов коровы становятся агрессивными к людям, из-за этого не рекомендуют вмешиваться в родовой процесс, если он происходит без осложнений.

В качестве итога можно привести некоторые факты. Содержать белоголовую породу выгодно рентабельность составляет до 95%. Налицо экономическая выгода при самостоятельном выращивании поголовья и подготовки кормов. Наиболее экономичным вариантом по откорму коров является метод, при котором животные получают до 70% травы и 30% концентратов.

  1. Слишком узкие скелетные кости. Они ограничивают набор максимальной массы. Например, такой, как у бельгийской голубой породы, представители которой отъедаются до 1-1,2 т.
  2. Часто наблюдается повышенная жирность мясного выхода. Это существенный минус для вкусовых характеристик.
  3. Поведение коров меняется после отела. Они становятся агрессивными и слишком привязываются к потомству. Этим они напоминают абердин-ангусскую, симментальскую породы.

Рекомендации от ветеринаров

  •  Важно соблюдать жизненные циклы коров. Осеменять их рекомендуется в конце весны, начале лета.
  •  Теленка лучше не отсаживать от матери до того, как ему исполнится месяц. Материнское молоко повышает иммунитет.
  •  Загоны и крытые коровники должны своевременно чиститься и обрабатываться от грызунов.
  •  Порода обладает крепким иммунитетом, но это не отменяет вакцинацию питомцев.

Описание породы белоголовой коровы

Экономная порода подходит для животноводов, которые только начинают заниматься разведением КРС. С казахской белоголовой не возникнет никаких сложностей. Животные спокойные, неприхотливые. Мяса от них можно получить достаточно (55-77% от массы). Однако следует учесть предпочтения скота – он любит свободный выпас и просторные загоны.

Другие породы КРС

В основном красную степную породу коров содержат в личном хозяйстве. Породу получили путём сочетания серой украинской коровы с привозными красными породами из Западной Европы. На выставке коров представителей этой породы можно часто встретить.

Окрас особей – тёмный, рыжий. У некоторых особей встречаются пятна белого цвета на ногах, голове, животе, вымени. Высота в холке 125–130 см, тело длинное и угловатое. Голова незначительная и расположена на длинной шее. Подгрудок очень слабо развит. Грудь не округлая, средней ширины. Ноги крепкие и прямые.

Продуктивность молока красной степной коровы зависит от места проживания. Так, у степных особей удой составляет – 3100–3600 кг в год. При правильном содержании и хорошем кормлении удой может повыситься от 4100 до 4600 кг. От более молочных особей – 9000–1200 кг. Жирность продукта всего 3,5–3,7%.

Масса животного 450–500 кг, быков – 850–950 кг. Выход мяса незначителен. Лишь при убое хорошего упитанного скота выход мяса может составить 50%.

Голландская

Голландская порода коров одна из самых древних, продуктивных и распространённых. Разводят голландскую корову в 33 странах. Существует три вида породы:

  • красно-пёстрый;
  • чёрно-пёстрый;
  • гронингенский.

Животное компактное, с сильной мускулатурой. Высота 132,5 см в холке, глубина груди – 73,5 см, ширина груди – 45,3 см. Масса коровы может достигать от 550 до 590 кг, максимальный вес — 800 кг (быков – 1200 кг).

При стабильном и хорошем откорме, убойный выход может доходить 57–60%, иногда — 63%. Удой этой породы составляет 3400–4600 кг молока в год. Жирность продукта колеблется от 3,7 до 4%.

Индийская горбатая

Индийская бурёнка отличается от других строением тела, а именно горбом, кожистой складкой между ног и большими ушами (до 50 см). Существует около 90 разновидностей горбатых особей. Вес особи может достигать 400 кг, взрослые быки до 500 кг. Окрас животного разнообразный от пепельного серого цвета до чёрного.

Животное приспособлено для жизни только в тёплом климате. Молока горбатая корова даёт мало, но его жирность выше, чем у других пород.

Галловейская

Порода мясного направления. Галловейская порода коров выведена в Шотландии и считается древнейшей породой Британии. Окрас шерсти чёрный. Тело покрыто плотной шерстью, которая к зиме отрастает до 20 см. Животное богато-мускулистое. Вес быка 600–750 кг, коровы – 400–460 кг.

Мясо животного нежное, вкусное, нежирное. При забое его выход составляет 60%. Молочная продуктивность низкая, всего 1500 кг молока в год. Поэтому для молока скот этого вида редко держат.

Англерская

Англерская порода коров молочного характера. Выведена в Германии. Окрас шерсти в основном тёмно-красный и вишнёвый. Высота в холке – 125–128 см, тело коровы удлинённое. А 67–70 см – глубина груди, 45–50 см – ширина груди. Голова небольшая, компактная. Подкожная клетчатка неразвита. Мышцы развиты несильно, суставы достаточно выражены. Вымя большое, развитое.

Масса животного 500–550 кг, быка – 900–100 кг. Убойный выход составляет 52–56%. Производительность молока в год высока, выше 5800 кг. Жирность продукта колеблется от 4,63 до 5,2%.

Сычевская

Порода мясомолочной направленности. Порода выведена в Тверской и Смоленской областях. Сейчас разводят её во многих областях России и странах СНГ. Окрас в основном палевый рыжий, палевый, пегий.

Сычевская порода коров вырастает с массой тела 550–650 кг, быки – 900–1 тыс. кг. Продуктивность молока в год составляет 3600–4600 кг, жирность — 3,8–4%. К преимуществам можно отнести устойчивость к заболеваниям и адаптацию к внешним условиям.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Болезни животных
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock detector